Chef Club est une startup française composée d’une petite équipe de 35 personnes. De différents pays et univers, l’ensemble de l’équipe rassemble ses forces pour proposer des vidéos de cuisine dans l’objectif premier de vous divertir. Leur but n’est pas de vous transformer en un super cordon bleu mais tout simplement de vous permettre à travers la réalisation des recettes de passer un moment agréable en cuisine.

 

Qualité de la description des recettes

Le livre Chefclub contient 45 recettes divisées en 4 catégories :

• La famille
• Les amis
• L’amour
• Les bonus

 

Il est composé majoritairement de recettes salées. En bonus on a 8 recettes sucrées.

Sur chaque page, on a les ingrédients et les instructions à suivre à gauche. Puis des photos numérotées illustratrices des étapes à droite.

Les recettes sont globalement bien décrites, mais certaines sont un peu compliquées à suivre. Par exemple, la recette de la tarte Arc-en-ciel et de la couronne au saumon fumé. Ces deux recettes sont faciles en soi, c’est la partie du montage qui est un peu compliqué à suivre. Il manque à mon goût certaines explications/illustrations.

À noter qu’en cas de difficulté, on peut télécharger l’application Chef Club sur un smartphone.

 

Illustrations / qualité des photos

Mise à part quelques photos du résultat final dans certaines recettes, les photos se concentrent surtout sur les différentes étapes à suivre. Elles sont simples et sans prétention. Le problème des images qui illustrent les moments clés, c’est qu’elles ne sont pas exhaustives. Mais vous voyez le QR code sur l’image ? Avec celui-ci vous retrouverez la vidéo et toutes les explications.

Originalité :

Chef Club s’est spécialisé dans les recettes créatives et amusantes, le tout avec des ingrédients basiques. Par contre si vous suivez un régime en particulier ou bien vous n’êtes tout simplement pas fan de jambon, de lardons ou bien de Knacki, passez votre chemin. Une grande partie des recettes sont à base de ces ingrédients-là.

 

Avis tranché de Séb :

Le fil conducteur est bien le plaisir. Adieu la diététique, ce livre c’est le temple de la “cheat meal“. Après tout, on peut se faire plaisir de temps en temps.

Sur l’originalité, j’ai l’impression d’avoir déjà vu ces recettes ailleurs. À vrai dire, elles ne me donnent pas toutes envies. Peut-être que je ne suis pas la cible visée par ce livre.

 

Difficulté

• Recette :

Les recettes sont globalement faciles et rapide à faire. On peut avoir cependant quelques petites difficultés au niveau du montage final mais l’équipe a pensé à tout. Vous pouvez voir la réalisation de la recette en vidéo pour vous aidez.

 

• Ingrédients :

Les ingrédients utilisés sont faciles à trouver et accessible à tous. On peut réaliser une recette sans forcément devoir faire des courses spécifiques, il suffit de fouiller les placards et voir ce qui reste dans le frigo.

 

 

Recette coup de cœur

Ma recette coup de cœur et celle de la tarte Arc-en-ciel. J’ai eu tout de suite envie de la réaliser même si j’avoue, à la lecture des instructions pour le montage, je n’ai rien compris au début 🙂

 

Recettes réalisées en vidéo (à venir)

• La tarte arc-en-ciel
• Le chou-fleur à croquer – Recette du livre Chef Club
• La zip-omelette. Après réflexion, je ne vais pas réaliser cette recette. Cuire une omelette dans un sac de congélation, je le sens moyen. Et comme je mange tout ce que je cuisine, je ne la tenterai pas.
• Les mini-burgers fromage

 

 

Test en vidéo

Retrouvez ci-dessous mon test en vidéo

 

Conclusion

Habitué à acheter des livres de grands chefs, j’avoue que j’ai été déconcerté lors de la découverte de celui-ci. Bien que les recettes présentées soient créatives et même amusantes, je ne trouve pas qu’elles soient révolutionnaires. Certaines sont même déjà très populaire. On est plus dans le divertissement que dans la cuisine en elle-même. Les recettes restent globalement faciles à réaliser sauf pour le montage de certaines d’entre elles. Le livre n’est pas “autoportant”, il faut parfois allez chercher des explications sur les vidéos des recettes. Dommage pour la diversité au niveau des ingrédients de base, l’utilisation du jambon, lardons et knacki est omniprésente. Connaissez-vous Chefclub? Avez-vous déjà testé l’une de leurs recettes ? Dites-nous tout en commentaire 😉 .