Idée dîner : pâtes au blé complet et poulet au safran

Pour changer des traditionnelles pâtes au beurre, je vous propose cette recette avec du poulet parfumé au safran pure.

La recette est idéale pour les soirs où on est en panne d’idées et sans beaucoup de temps pour faire à manger.

Pour cette recette, j’ai choisie les pâtes de la marque Alpina Savoie : les Tournettes bio au blé complet.

C’est partie!

 

Ingrédients

Pour 2 personnes : 

  • Environ 300 g de blanc de poulet coupé en fines lamelles
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • Quelques branches de persil hachés, vous pouvez utiliser ce que vous avez en herbe
  • Un peu de safran pure
  • Du sel et du poivre selon votre goût
  • 4 à 5 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 200 g de pâtes

 

Durée

Il faut compter à peu près 20 minutes.

 

Difficultés

La recette est très facile à faire, aucune difficulté en particulier.

 

Instructions

  • Dans un grand volume d’eau bouillante, plonger les pâtes et laisser cuire entre 13 à 15 minutes. 13 minutes pour une cuisson al dente et 15 minutes pour une cuisson fondante,
  • Dans un wok ou bien une poêle, faire revenir quelques minutes l’oignon ainsi que l’ail coupé finement dans de l’huile d’olive,
  • Ajouter le blanc de poulet coupé en fines lamelles,
  • Ajouter le safran, le sel et le poivre,
  • Mélanger le tout et laisser cuire à feu moyen environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
  • Égoutter les pâtes après la cuisson et dresser une assiette avec le poulet.

 

Idée dîner avec les pâtes Alpina Savoie
Idée dîner avec les pâtes Alpina Savoie

 

Bon appétit 😉

 

 

 

Idées recettes

Auteur de l’article : loubna

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