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Pour changer des traditionnelles pâtes au beurre, je vous propose cette recette avec du poulet parfumé au safran pure.
La recette est idéale pour les soirs où on est en panne d’idées et sans beaucoup de temps pour faire à manger.
Pour cette recette, j’ai choisie les pâtes de la marque Alpina Savoie : les Tournettes bio au blé complet.
C’est partie!
Ingrédients
Pour 2 personnes :
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Durée
Il faut compter à peu près 20 minutes.
Difficultés
La recette est très facile à faire, aucune difficulté en particulier.
Instructions
- Dans un grand volume d’eau bouillante, plonger les pâtes et laisser cuire entre 13 à 15 minutes. 13 minutes pour une cuisson al dente et 15 minutes pour une cuisson fondante,
- Dans un wok ou bien une poêle, faire revenir quelques minutes l’oignon ainsi que l’ail coupé finement dans de l’huile d’olive,
- Ajouter le blanc de poulet coupé en fines lamelles,
- Ajouter le safran, le sel et le poivre,
- Mélanger le tout et laisser cuire à feu moyen environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
- Égoutter les pâtes après la cuisson et dresser une assiette avec le poulet.
Idée dîner avec les pâtes Alpina Savoie
Bon appétit 😉
Pâtes au blé complet et poulet au safran
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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Cette recette au safran est très délicieuse je crois bien, mais est-ce que je peux savoir dans quelle boutique vous avez acheter votre safran ? Parce que le mien je l’achète dans le site saveursdeperse.com, qui a une bonne qualité de safran.
Merci 😉
J’achète le mien lors de mes voyages au Maroc 😉