Madeleines Sucettes au citron

Philips CSA210/91 machine à café dosettes SENSEO Original+, Rouge

(8217)

84,99 € 49,99 €

Un nouveau design avec un repose tasse en métal et des finitions mat Curseur d'intensité pour choisir votre café préféré classique ou intense Fonction Crema plus pour une couche de crème fine et onctu... read more

(as of 23 septembre 2023 14:28 GMT +02:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Ma nièce est une grande fan des recettes du livre l’atelier de Roxane. Alors pour lui faire plaisir, on en a réalisé quelques unes et parmi elles, les madeleines sucettes au citron.

Une pure gourmandise trempée dans du chocolat au lait. Pour le goûter, je peux vous dire que c’était un sans faute 😉

Et pour aller jusqu’au bout de l’expérience, elle a réalisée cette recette en vidéo.

Suivez nous, c’est parti!

Ingrédients

Pour les madeleines citrons :

• 100 g de beurre fondu
• 100 g de sucre
• 2 œufs + 1 jaune
• 120 g de farine
• 1/4 de cuillère à café de levure chimique
• les zestes d’un citron

Pour la décoration : 

• 100 g de chocolat au lait
• Des perles en sucre ( elle a utilisé du sucre coloré)

Matériel : 

• Un moule à madeleines
• 20 bâtons de sucette
• Un Fouet
• Du papier cuisson

Les sucettes de Roxane

Durée

Il faut compter à peu près 20 minutes pour la préparation et 13 minutes pour la cuisson.

Difficultés

La recette est très facile à réaliser, aucune difficulté en particulier.

Instructions

• Préchauffer le four à 190 degrés.
• Dans un bol, mélanger vivement les œufs avec le sucre, les zestes de citron.
• Ajouter la farine et la levure chimique puis fouetter de nouveau.
• Ajouter le beurre et mélanger une dernière fois.
• Mettre la pâte dans les cavités du moule à madeleine. Si le moule n’est pas en silicone, il faut le beurrer légèrement.
• Faire cuire les madeleines dans le four préchauffé pendant 13 minutes.

Pour la décoration : 

• Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie et tremper les madeleines à moitié.
• Saupoudrer la partie chocolatée de perles en sucre.
• Placer les madeleines sur un papier cuisson et laisser le chocolat figer à température ambiante.
• Planter les bâtons de sucettes dans les madeleine et place à la dégustation.

Recette en vidéo

[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=r7tX5Stwhyc%5B/embedyt%5D

Imprimer Pin

No ratings yet

Madeleines Sucettes au citron

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

Amazon Basics Balance de cuisine numérique, sans bisphénol A, en acier inoxydable avec affichage LCD (piles fournies), Noir

(79753)

15,19 € 12,91 €

Balance de cuisine numérique en acier inoxydable avec grand écran LCD Pèse jusqu'à 5000 grammes d'aliments (au minimum 2 grammes) Technologie de capteur avancée permettant des réponses rapides et préc... read more

(as of 23 septembre 2023 14:57 GMT +02:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Découvrir les offres du moment

Rejoignez moi sur youtube !

cuisine test sur youtube