Ici trouvez des recettes de cuisine marocaine facile et rapide. Mais pas toujours car l’art de la cuisine marocaine, c’est aussi l’art de prendre son temps. De faire mijoter à feu doux pour tirez un maximum de saveurs des plats.
Après le top 5 des tajines préféré au Maroc que je vous ai proposé la semaine dernière, je souhaite partager avec vous l’une de mes… Lire la suite »Tajine kefta oeuf – Une classique de la cuisine orientale
Le tajine marocain est une véritable tradition au Maroc. Le tajine est un plat de cuisson constitué de deux parties en terre cuite (la base… Lire la suite »Tajine marocain : le Top 5 des Tajines préférés au Maroc
L’une des recettes marocaine que j’apprécie pendant le petit-déjeuner ou le goûter est la recette des Harcha. Ce sont des galettes à base de semoule… Lire la suite »Recette de Harcha marocaine sans gluten
Amlou est une préparation culinaire réalisée à partir de 3 ingrédients : les amandes, le miel et l’huile d’argan. Elle ressemble à une pâte à… Lire la suite »Découverte : Amlinoo, la crème d’amlou s’invite en France
Nouvelle semaine, nouveau test de livre. Et cette semaine on va découvrir ensemble le livre de Carinne Teyssandier, A la table de Carinne Teyssandier. C’est un… Lire la suite »Tuiles croustillantes aux amandes
Les bricks sont des incontournables de la cuisine marocaine. Ils sont généralement faciles à faire. Il suffit de choisir la farce qu’on souhaite mettre à… Lire la suite »Recette marocaine de cigares à la viande hachée
La Ghriba ou Ghribia, est un gâteau sec très simple et facile à faire. Il ne demande pas beaucoup d’ingrédients et on peut l’aromatiser selon… Lire la suite »Comment faire des Ghribia Algériennes ?
Nouvelle semaine, nouveau test de livre. Et cette semaine on va s’attaquer à un thème qui est de rigueur en cette saison. Le barbecue ! Ça… Lire la suite »Bars grillés à la marocaine – Recette du livre La bible du barbecue Weber
Le mois du ramadan touche à sa fin et pour marquer le jour du aid al fitr (la rupture du jeûne), de nombreuses recettes de… Lire la suite »Gâteaux boule de neige aid al fitr ramadan 2019
Les Baghrir ou bien les crêpes mille trous sont une spécialité marocaine très appréciée lors du goûter. Ce sont des crêpes à base de farine… Lire la suite »Comment faire des crêpes mille trous sans gluten? Recette de Baghrir marocain
