cuisine marocaine

Ici trouvez des recettes de cuisine marocaine facile et rapide. Mais pas toujours car l’art de la cuisine marocaine, c’est aussi l’art de prendre son temps. De faire mijoter à feu doux pour tirez un maximum de saveurs des plats.

Découverte : Amlinoo, la crème d’amlou s’invite en France

Amlou est une préparation culinaire réalisée à partir de 3 ingrédients : les amandes, le miel et l’huile d’argan. Elle ressemble à une pâte à… Lire la suite »

Tuiles aux amandes du livre A la table de Carinne Teyssandier

Tuiles croustillantes aux amandes

Nouvelle semaine, nouveau test de livre. Et cette semaine on va découvrir ensemble le livre de Carinne Teyssandier, A la table de Carinne Teyssandier. C’est un… Lire la suite »

Recette marocaine de cigares à la viande hachée

Les bricks sont des incontournables de la cuisine marocaine. Ils sont généralement faciles à faire. Il suffit de choisir la farce qu’on souhaite mettre à… Lire la suite »

Ghriba avec des dattes séchées Ethiquable

Comment faire des Ghribia Algériennes ?

La Ghriba ou Ghribia, est un gâteau sec très simple et facile à faire. Il ne demande pas beaucoup d’ingrédients et on peut l’aromatiser selon… Lire la suite »

Bars grillés à la marocaine – Recette du livre La bible du barbecue Weber

Nouvelle semaine, nouveau test de livre. Et cette semaine on va s’attaquer à un thème qui est de rigueur en cette saison. Le barbecue ! Ça… Lire la suite »

Gâteau boule de coco pour el aid ramadan 2019

Gâteaux boule de neige aid al fitr ramadan 2019

Le mois du ramadan touche à sa fin et pour marquer le jour du aid al fitr (la rupture du jeûne), de nombreuses recettes de… Lire la suite »

Comment faire des baghrir? recette de crêpe mille trous

Comment faire des crêpes mille trous sans gluten? Recette de Baghrir marocain

Les Baghrir ou bien les crêpes mille trous sont une spécialité marocaine très appréciée lors du goûter. Ce sont des crêpes à base de farine… Lire la suite »

Tarte aux légumes sans pâte avec des feuilles de brick

Comment faire une tarte avec des feuilles de brick?

Ah le dimanche ! Ce fameux jour annonciateur d’une nouvelle semaine de travail. On manque souvent d’idée pour faire à manger et on trouve l’excuse classique… Lire la suite »

Harira, soupe marocaine à l’agneau

La Harira est l’une des soupes les plus consommé au Maroc surtout pendant le mois du ramadan. C’est un symbole de partage et de convivialité… Lire la suite »

Chebakia recette marocaine spéciale Ramadan

Parmi les recettes les plus consommées au Maroc pendant le mois du Ramadan, on trouve ces fameux petits gâteaux en forme de fleur nommés Chebakia.… Lire la suite »

Nous testons pour vous des livres de cuisines, des robots, des ustensiles et des ingrédients…

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