Blanquette de poisson blanc aux poireaux
Je vous propose de réaliser une recette de blanquette de poisson très facile à faire. Sa préparation peut être tout à fait indépendante du reste du… Lire la suite »Blanquette de poisson blanc aux poireaux
Rougail de sauccisse traditionnel
Pour ce plat préféré des saucisses fumées du type « Diots de Savoie » ou des saucisses de Montbéliard. Le plat est habituellement pimenté (piment oiseau) mais… Lire la suite »Rougail de sauccisse traditionnel
Croque monsieur au chou fleur
C’est une recette de croque-monsieur revisité façon Chef Club. Le chou-fleur remplace le pain : on le mixe puis mélange avec des œufs et du… Lire la suite »Croque monsieur au chou fleur
Riz au lait pomme-cannelle au sirop d’érable
Aujourd’hui, on va réaliser une recette de riz au lait à la pomme aromatisé à la cannelle, avec du sirop d’érable et de la vanille.… Lire la suite »Riz au lait pomme-cannelle au sirop d’érable
Tarte arc-en-ciel
Je n’ai pas été satisfaite totalement par le résultat. Mais j’ai souhaité quand même la partager avec vous, en ajoutant quelques petites recommandations. Si cela… Lire la suite »Tarte arc-en-ciel
Nutella maison sans sucre
Aujourd’hui, je vous propose de réaliser cette recette tirée du livre Dessert et pâtisserie sans sucre d’Anissa. Finaliste du « Le meilleur Pâtissier sur M6 ».
Sablés facile
Aujourd’hui je vous propose de réaliser des sablés à base de farine de blé complet et farine d’épeautre. Pour les adoucir, on va utiliser un… Lire la suite »Sablés facile
Omelette aux épinards et tomates séchées
Dans mon frigo, j’avais des œufs, un reste de sachet d’épinard, une petite courgette et un fond de tomate séchée (achetée pour une recette que… Lire la suite »Omelette aux épinards et tomates séchées
Glaçage miroir sans glucose et sans gélatine
Aujourd’hui je vous propose de faire une recette de glaçage miroir qui ne nécessite pas de matériel particulier (en général, on a besoin d’un thermomètre… Lire la suite »Glaçage miroir sans glucose et sans gélatine
Compote de fruits maison
Aujourd’hui je vous propose de réaliser une compote de fruit composée de kiwis, de bananes et de pommes. C’est une combinaison que j’aime beaucoup et… Lire la suite »Compote de fruits maison
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