Les mercredis avec mon fils on fait souvent des petits sablés. Facile et rapide à faire, on s’amuse à chaque fois pour faire des formes et des goûts différents. C’est une recette simple à faire avec vos enfants. Cette version des sablés est vraiment healthy (saine), c’est l’occasion de donner les bonnes bases à mon fils.
La recette de base est toujours la même mais on peut la personnaliser de différentes manières. Ajoutez des pépites de chocolat, des fruits secs, changer le type de farine… Vous pouvez également les couvrir avec du chocolat ou bien du glaçage pour une version bien gourmande 😉 .
Sablés facile
Notes
Ingrédients
- 60 g de beurre mou demi sel
- 50 g de sucre de fleur de coco
- 90 g de farine de blé complet
- 70 g de farine d'épautre
- 50 g de chocolat haché ou bien des pépites de chocolat
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Dans un saladier, mélangez le sucre avec les deux farines,
- Ajoutez le beurre puis mélanger avec les bouts des doigts jusqu'à l'obtention d'un mélange bien grumeleux,
- Ajoutez l'extrait de vanille, le chocolat haché et l’œuf,
- Mélangez le tout. Si votre pâte colle un peu n'hésitez pas à ajouter un peu de farine,
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte et découpez avec les emportes pièces de votre choix,
- Faites cuire les sablés dans un four préchauffez à 170 degrés pendant 10 minutes. Surveillez la cuisson selon la puissance de votre four,
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublié d’ajouter ma petite touche orientale!
