Top 5 des smoothies pour l’hiver

Bodum - 1788-01 - Kenya - Cafetière à Piston - 8 Tasses - 1 L - Noir

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L’hiver commence déjà à pointer le bout de son nez. Et le soleil se couche de plus en plus tôt. Les températures baissent et notre organisme va être mis à rude épreuve. Tout est réuni pour nous donner envie de se blottir sous une couverture chaude. Pourtant, cela ne doit pas nous décourager à concocter de bons petits plats sains et équilibrés pour apporter les bons nutriments indispensables à notre organisme, sans oublier bien sûr l’hydratation qui joue un rôle clé pour notre santé. Et quoi de mieux que la préparation de smoothies réalisés avec un extracteur de jus ou bien un blender ? C’est une façon saine pour obtenir une dose de vitamines et de minéraux tout en buvant une boisson douce et délicieuse. Voici notre top 5 des smoothies pour l’hiver.

5 recettes de smoothie pour l’hiver

Pour réaliser de bons smoothies pour l’hiver, il faut miser sur des fruits et des légumes de saison. En effet, respecter la saisonnalité des ingrédients permet de profiter au maximum des vitamines et des bons nutriments que contiennent chaque fruit et chaque légume. Alors côté fruits, on trouve les classiques comme les bananes, les kiwis, les oranges, les pommes… Et côté légumes, on a le choix entre les épinards, les carottes, les betteraves, les feuilles de blettes… Un assortiment qui permet de faire le plein de vitamines tout en se régalant. Voici notre sélection de smoothie pour l’hiver :

1 – Smoothie betterave, pommes et carottes

Ingrédients

• 1 betterave de taille moyenne,
• 2 pommes,
• 2 carottes,
• Environ 1 cm de gingembre frais

Instructions

1. Commencez par bien laver et peler la betterave, les pommes et les carottes,
2. Coupez ensuite chaque ingrédient en morceaux,
3. Passez les morceaux petit à petit dans un extracteur de jus sans oublier le gingembre,
4. Mélangez le jus obtenu, versez dans un grand verre et dégustez aussitôt.

Un smoothie à la betterave ultra-vitaminé pour l’hiver

2 – Green smoothie pour l’hiver

Ingrédients

• 1 banane,
• 1 branche de céleri branche,
• 2 kiwis,
• 20 cl de lait végétal ou une boisson de votre choix (eau de coco, lait classique, jus de pommes…)

Instructions

• Retirez la peau de la banane et coupez la banane en grosses rondelles,
• Pelez les kiwis et coupez-les en morceaux,
• Lavez bien la branche de céleri et coupez-la grossièrement,
• Mettez tous les ingrédients coupés ainsi que le lait végétal dans un blender. Ajoutez éventuellement un sucrant de votre choix et mixez environ 1 minute,
• Versez le smoothie dans un grand verre et dégustez aussitôt.

Smoothies pour l’hiver aux kiwis et céleri branche

3 – Smoothie au citron et gingembre

Ingrédients

• 1 grand citron non traité ou bio de préférence,
• 1 cm de gingembre frais,
• 20 cl de boisson végétale,
• 1 cuillère à café de sirop d’agave ou le sucrant de votre choix,

Instructions

1. Pelez le gingembre et le citron,
2. Coupez le citron en morceaux et passez-le avec le gingembre dans un extracteur de jus,
3. Mélangez le jus obtenu avec la boisson végétale et la cuillère à café de sirop d’agave et dégustez aussitôt,

4 – Smoothie au kaki

Ingrédients

• 1 kaki bien mûr,
• 2 carottes,
• 2 ou 3 oranges en fonction du jus obtenu,

Instructions

1. Pelez le kaki et coupez-le en morceaux,
2. Pelez les carottes et les oranges. Coupez-les en morceaux puis passez-les à l’extracteur de jus,
3. Mixez les morceaux de kaki avec le jus de carottes et d’orange obtenu,
4. En fonction de la texture souhaitée, vous pouvez ajouter plus de jus d’orange,
5. Servez dans un grand verre et dégustez.

5 – Smoothie à la pomme et céleri branche

Ingrédients

• 3 pommes,
• 2 branches de céleri branche,
• 1 banane,

Instructions

1. Commencez par bien laver les pommes et les branches de céleri,
2. Coupez les pommes et les branches de céleri en morceaux et passez-les dans un extracteur de jus,
3. Mixez la banane avec le jus obtenu, servez dans un grand verre et dégustez aussitôt.

Alors ces idées de smoothies pour l’hiver vous ont plus ? Partagez avec nous vos recettes préférées dans les commentaires 😉

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

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