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La pannacotta est un dessert frais et facile à faire. Faire une pannacotta maison est toujours amusant. Pour varier les goûts voici une recette de pannacotta à l’ananas frais caramélisé. La recette est proposée par Sylvie, elle est simple et originale à servir en dessert dans les grandes occasions comme pour tous les jours.
Je vous invite à faire le plein de recette sur le blog de Sylvie , La table de Clara.
Vous aussi, vous pouvez proposer vos propres recettes sur le site Cuisine Test dans la rubrique “proposer une recette“.
Découvre la recette de pannacotta maison :
Panna cotta à l'ananas frais caramélisé
Une alliance rafraîchissante et délicate
Portions 5 personnes
Ingrédients
- 50 cl de crème liquide
- 50 g de sucre
- 6 g de gélatine
- 1 gousse de vanille
- 1 petit ananas frais
- 20 g de beurre
- 2 cuillères bombées de cassonade
Instructions
- Mettre les feuilles de gélatine à réhydrater dans de l'eau froide.
- Faire chauffer la crème avec le sucre et la gousse de vanille fendue et 2 et grattée. Ajouter la gélatine essorée. Bien mélanger et répartir dans des coupes.
- Réfrigérer pour au moins 6 heures voire toute une nuit.
- Eplucher l'ananas et le couper et morceaux.
- Faire fondre le beurre dans une poêle, y ajouter l'ananas et saupoudrer de cassonade. Faire cuire une bonne dizaine de minutes jusqu'à ce que le fruit caramélise.
- Laisser refroidir.
Montage:
- Au moment du service, déposer l'ananas sur la panna cotta et servir.
- Bonne Gourmandise !!!
Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!
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Génial, cela semble si simple que ce sera notre dessert de ce dimanche midi. Merci
Oh c’est super, tu me diras ce que ça donne ^^
coucou c’est frais et crémeux tout ce que j’aime, bisous et à bientôt
Oui c’est tellement bon ce genre d’association 😉