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Smoothiebowl – Recette du livre SuperBowls les repas santé & équilibrés de Quitterie Pasquesoone

Smoothie bowl aux fruit rouge

Nouvelle semaine, nouveau test de livre.

Et cette semaine on va s’attaquer à un livre tout en couleur et qui a pour thème les Super bowls sucrés et salés

Si vous êtes un adepte des réseaux sociaux surtout Pinterest et Instagram, vous n’avez sûrement pas pu passer à côté des photos de bols joliment garnis avec plein d’ingrédients tout en couleurs. Que ça soit du sucré ou bien du salé. Les internautes redoublent d’imagination pour créer le Super Bowl qui fera saliver le plus de monde possible.

Pour surfer sur la tendance, de nombreux auteurs culinaires ont sorti des livres qui regroupent des idées pour faire des Super Bowls chez soi. Parmi ces livres, on trouve celui de Quitterie Pasquesoone, Super Bowls les repas santé & équilibrés.

 

J’ai sélectionné pour vous 3 recettes que j’ai réalisées :

  • Smoothiebowl Red Smoothie
  • Superbowl ensoleillé
  • Smoothiebowl douceur d’avocat et de kiwi

Retrouvez mon avis sur le livre vendredi !

Photos réalisées par le photographe Guillaume Chueca 

Smoothie bowl aux fruit rouge.
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Smoothie Bowl aux fruits rouges

Aujourd'hui, je vous propose une première recette du livre Super Bowls les repas santé & équilibrés.
C'est une recette de smoothie aux fruits rouges accompagnée de bananes et de muesli.

Notes

Verdict sur la recette :
Je ne sais pas si c'est dû à l'utilisation de fruits rouges surgelés mais mon smoothie était trop liquide. Du coup quand j'ai ajouté les éléments de décoration, ces derniers ont coulés. 
J'ai refait l'expérience en diminuant la quantité de lait et là j'ai pu obtenir une belle texture de smoothie et j'ai pu le décorer sans problème. 
Je vous conseille donc de ne pas mettre la totalité de la quantité de lait indiqué dans le livre. Mettez juste un peu au début puis ajouter au fur et mesure pour obtenir la consistance souhaitée.
La douceur du miel et de la banane se marie très bien avec l'acidité des fruits rouges et nous donne un savoureux smoothie.
Type de plat Boisson
Cuisine Healthy
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
0 minutes
Portions 1 Super Bowl
Auteur loubna

Ingrédients

  • 40 g de fruits rouges plus 1 cuillère à café pour la déco
  • 6 amandes
  • 1/2 banane
  • 1 cuillère à soupe de miel liquide
  • 15 cl de lait
  • 30 g de muesli plus 1 cuillère à café pour la déco

Instructions

  • À l'aide d'un blender, mixez les fruits rouges avec le lait, le miel et la banane jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse,
  • Dans un bol, disposez le muesli au fond puis versez dessus le smoothie,
  • Décorez avec les amandes, les fruits rouges et le muesli restant,
  • À déguster aussitôt,
Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @cuisine_test ou taggez #cuisinetest!

Idées recettes

1 commentaire pour “Smoothiebowl – Recette du livre SuperBowls les repas santé & équilibrés de Quitterie Pasquesoone”

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