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Nouvelle semaine, nouveau test de livre.
Et cette semaine on va s’attaquer à un livre tout en couleur et qui a pour thème les Super bowls sucrés et salés
Si vous êtes un adepte des réseaux sociaux surtout Pinterest et Instagram, vous n’avez sûrement pas pu passer à côté des photos de bols joliment garnis avec plein d’ingrédients tout en couleurs. Que ça soit du sucré ou bien du salé. Les internautes redoublent d’imagination pour créer le Super Bowl qui fera saliver le plus de monde possible.
Pour surfer sur la tendance, de nombreux auteurs culinaires ont sorti des livres qui regroupent des idées pour faire des Super Bowls chez soi. Parmi ces livres, on trouve celui de Quitterie Pasquesoone, Super Bowls les repas santé & équilibrés.
J’ai sélectionné pour vous 3 recettes que j’ai réalisées :
- Smoothiebowl Red Smoothie
- Superbowl ensoleillé
- Smoothiebowl douceur d’avocat et de kiwi
Retrouvez mon avis sur le livre vendredi !
Photos réalisées par le photographe Guillaume Chueca
Smoothie Bowl avocat kiwi
Notes
Equipements nécessaires
- Un blender ou bien un mixeur plongeant
- Un grand bol
Ingrédients
- 2 kiwis
- 2 feuilles de menthe
- 6 framboises
- 1 avocat
- 2 cuillères à soupe de noisettes
- 1 pincée de graines de sésame
- 1 pointe de couteau de spiruline
- Quelques graines germées
- Un peu de jus de citron
Instructions
- Commencez par faire légèrement griller les graines de sésame dans une poêle. Réservez de côté,
- À l'aide d'un blender, mixez la chair de l'avocat, 1 et 1/2 kiwis avec le jus de citron,
- Versez la préparation dans un bol,
- Décorez avec les framboises, la moitié du kiwi restant coupé en rondelles, les noisettes concassées, les feuilles de menthe, les graines germées et les graines de sésame grillées,
- Saupoudrez le tout avec de la spiruline et dégustez aussitôt.
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
j’adore les smoothie aussi ! je vais l’essayer