Smoothie Bowl aux fruits rouges
Aujourd'hui, je vous propose une première recette du livre Super Bowls les repas santé & équilibrés. C'est une recette de smoothie aux fruits rouges accompagnée de bananes et de muesli.
Servings: 1 Super Bowl
Equipment
- Un blender ou un mixeur plongeant
- Un grand bol
Ingrédients
- 40 g de fruits rouges plus 1 cuillère à café pour la déco
- 6 amandes
- 1/2 banane
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 15 cl de lait
- 30 g de muesli plus 1 cuillère à café pour la déco
Instructions
- À l'aide d'un blender, mixez les fruits rouges avec le lait, le miel et la banane jusqu'à l'obtention d'une texture bien lisse,
- Dans un bol, disposez le muesli au fond puis versez dessus le smoothie,
- Décorez avec les amandes, les fruits rouges et le muesli restant,
- À déguster aussitôt,
Notes
Verdict sur la recette :
Je ne sais pas si c'est dû à l'utilisation de fruits rouges surgelés mais mon smoothie était trop liquide. Du coup quand j'ai ajouté les éléments de décoration, ces derniers ont coulés.
J'ai refait l'expérience en diminuant la quantité de lait et là j'ai pu obtenir une belle texture de smoothie et j'ai pu le décorer sans problème.
Je vous conseille donc de ne pas mettre la totalité de la quantité de lait indiqué dans le livre. Mettez juste un peu au début puis ajouter au fur et mesure pour obtenir la consistance souhaitée.
La douceur du miel et de la banane se marie très bien avec l'acidité des fruits rouges et nous donne un savoureux smoothie.