Sinépix est une jeune société française qui propose des préparations pour gâteaux Bio et sans gluten.
Le concept est simple, vous avez dans un sachet tous les ingrédients secs nécessaires à la gourmandise choisie et il vous suffit d’ajouter les ingrédients frais. Pour cela, il y une petite liste donnée sur le packaging pour vous permettre de prévoir ce qu’il faut avant de se lancer dans la préparation.
Il existe 6 préparations pour gâteaux :
- Préparation pour mini moelleux pomme cannelle
- Préparation pour chouquettes
- Préparation pour fondant au chocolat
- Préparation pour muffins double chocolat
- Préparation pour gaufre / pancakes
En plus de ces recettes, la marque propose des recettes inédites pour des thèmes précis comme la préparation de sablé de Noël.
J’ai choisi de tester la préparation pour gaufres/ pancakes. C’est une préparation qui permet de faire avec la même pâte soit des pancakes soit des gaufres selon notre souhait. Pour ma part cela va être des pancakes!
Qualités nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
- Matières grasses: 0,5 g
- Glucides : 83 g dont sucre 10 g
- Protéines : 3 g
- Sel : 1 g
- Fibres alimentaire: 2 g
Note Yuka
La préparation pour gaufre/ pancakes obtient un score de 67/100 avec la mention : Bon.
Un mauvais point pour la quantité de sel 1 g.
Sinon au niveau des additifs, la préparation en contient 3 :
- Le E500 : carbonates de sodium qui est un antiagglomérant
- Le E412 : gomme guar qui est un agent de texture
- Le E336 : tartrates de potassium qui est un antioxydant
Tous ces additifs sont considérés comme sans risque pour le corps humain.
Coté ingrédient à ajouter, il faut :
- 2 œufs
- 50 cl de lait
- 70 g de beurre
Je trouve la quantité de beurre un peu élevé. D’ailleurs quand on prend les pancakes dans les mains et bien c’est un peu gras.
Qualités gustatives
Les pancakes sont bons et moelleux. On sent le goût de la farine de riz mais ce n’est pas du tout désagréable. Je trouve même que ça ajoute du caractère à la recette.
Rapport qualité prix
Le sachet de préparation Bio Sinépix pour gaufres et pancakes coûte 6,95 € pour 300 g net de préparation. Un prix dans la moyenne pour ce type de préparation.
Personnellement, je trouve ce prix un peu élevé surtout qu’il y des ingrédients à ajouter. Donc les pancakes ou bien les gaufres reviennent un peu cher en fin de compte.
On trouve de plus en plus de recette sans gluten avec les mesures exactes pour faire son propre mélange de farine sans gluten. Cela revient beaucoup moins cher.
Je vous propose de découvrir quelques recettes sans gluten déja publié :
- Crêpes mille trous
- Coulant au chocolat banane
- Brownie au chocolat
- Gâteau invisible
- Bûche de Noël (ce n’est pas la saison mais ça peux servir 🙂 )
Conclusion
Les préparations pour gaufres/pancakes Sinépix peuvent être une bonne alternative pour les personnes intolérantes au gluten ou bien tout simplement ceux qui souhaite changer leurs alimentations.
Elles sont faciles d’utilisation avec une liste d’ingrédients à ajouter claire et courte.
Je trouve la quantité de beurre à ajouter un peu élevé mais je pense qu’on peut en diminuer sans que cela altère le résultat final.
Je trouve le prix également élevé. Cependant on a une bonne qualité de produits Bio et Made in France.
Avez-vous déjà testé ce genre de préparation pour gâteau ?
Dites moi tout en commentaire 😉
Sinépix préparation pour gâteau bio sans gluten
6.95 Points forts
- Facile d'utilisation
- Qualité des ingrédients
- Bio
- Made in France
Points faibles
- Prix élevé
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublié d’ajouter ma petite touche orientale!
