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Recette Turque : MEZE (MEZZÉ) à base de carottes, idéal pour l'apéro
Recette rapide et facile, prête en 10 minutes.
Notes
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Portions 4 personnes
Ingrédients
- 4 carottes
- 2 pots de yaourts nature
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 pincées de sel
Instructions
- Éplucher et râper les carottes,
- Faites-les cuire dans une poêle avec de l’huile pendant 15 minutes puis laissez refroidir,
- Épluchez et râpez la gousse d’ail,
- Battez les yaourts, l’ail, la mayonnaise et les pincées de sel,
- Ajoutez les carottes au mélange précédent,
- Réservez au frais,
- Servez à l’apéritif avec des toasts. vous pouvez également accompagner vos barbecues avec.
Video
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Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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Bonjour,
J’ai testé la recette et ça ma l’air pas mal du tt…
Recette turque je ne connais pas.
Merci pour le partage ??
pour encore plus de bienfaits sur la santé, je remplace ou je fais ou j’utilise:
yaourts chèvre ou brebis
l’ail juste après la cuisson, et non cuit
épices au lieu de sel
sauce blanche au lieu de mayonnaise: fromage chèvre ou brebis malaxé + lait amande ssa + aromates
sel par épices