GRIFEMA GC1003 Bouilloire Électrique 1,7L/2200W Ébullition Chauffage Rapide, Filtre Anti-Calcaire Amovible et Lavable, Acier ...
18,99 €En ce moment je teste le livre de
: les tartes au blender qui contient 33 recettes de tarte extrêmement facile et rapide à faire.Le principe de base est le même pour toutes les recettes du livre. On met tous les ingrédients de la recette dans l’ordre indiqué, on mixe à l’aide d’un blender, on laisse poser 10 minutes et ensuite ça part au four.
Le résultat est très savoureux et la texture est fondante. Cependant est ce qu’on obtient les deux éléments qui composent une tarte classique à la fin de la cuisson ?
Retrouvez mon avis sur le livre “Les tartes au blender” vendredi.
Photos réalisées par Guillaume Chueca, photographe à Nantes. Retrouvez Guillaume sur son site et sur Instagram : |
Tarte framboise chocolat blanc
Notes
Ingrédients
Ingrédient pour l'appareil
- 150 g de sucre j'ai mis 100 g et c'était largement suffisant
- 60 g de beurre fondu
- 90 g de farine complète
- 150 g de poudre d'amande
- 4 œufs
- 50 cl de lait
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ingrédients pour la garniture et la décoration
- 100 g de chocolat blanc coupé en morceaux
- 500 g de framboise
- 50 g de chocolat blanc
Instructions
- Dans la cuve de votre blender, mettez tous les ingrédients de l'appareil dans l'ordre indiqué : le sucre, le beurre fondu, la farine complète, la poudre d'amande, les œufs, le lait froid et l'extrait de vanille,
- Mixez le tout jusqu'à l'obtention d'une texture bien homogène. Il faut compter 1 à 2 minutes à puissance maximale,
- Préchauffez le four à 180 degrés,
- Versez la préparation dans un moule en silicone ou bien un moule beurré en chemisant le fond avec du papier cuisson pour avoir un démoulage facile,
- Laissez reposer 10 minutes puis ajoutez les morceaux de chocolat blanc. Ajoutez ensuite 400 g de framboise sur le haut de la tarte,
- Enfournez 30 minutes si vous utilisez un moule en silicone et 40 minutes si vous utilisez un moule en verre ou bien en métal. Surveillez la cuisson selon la puissance de votre four. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau dans la tarte, cette dernière doit ressortir sec ou bien légèrement humide,
- Laissez refroidir la tarte au moins 15 minutes avant de la démouler, puis décorez avec les 50 g de chocolat blanc fondu et le restant de framboise.
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !