5 astuces de cuisines amusantes ou performantes en vidéo

J’ai réalisé une première vidéo sur des astuces de cuisine qui peuvent rendre bien service.

 

Au programme :

  • Une astuce pour séparer le jaune d’œuf du blanc avec une bouteille en plastique.

Celle ci est étonnante de facilité. Réussi du premier coup et à chaque fois. Pour réussir le motif avec le jaune d’œuf, je conseille de déposer le blanc autour du moule dans une poêle bien chaude. De retirer le moule. De déposer le jaune d’œuf dans le motif dans une poêle bien chaude. Faire attention à la quantité de jaune d’œuf déposé car il peut déborder.

 

  • Comment conserver un légume ou un fruit qu’on ne souhaite pas entièrement découpé ?

Encore une fois, très simple et efficace. Attention à découper le premier bout assez large pour recouvrir le légume ensuite.

 

  • Comment faire des maggi cube fait maison ?

L’occasion pour faire maggi bio ? Très simple mélanger un corps gras avec des épices et le congeler par la suite. Marche aussi avec un jus de viande concentré par évaporation.

 

  • Comment faire pour enlever une coquille d’œuf facilement ?

Qui ne peste pas lorsqu’il enlève les coquilles d’œufs ? Ici avec le choc thermique et en les secouant énergiquement, la coquille s’enlève toute seule.

 

  • Comment fabriquer un support à couteau de cuisine ?

Mon exemple dans la vidéo n’est pas idéal. Mais avec un récipient un peu plus large, ça fonctionne très bien. On évite ainsi un achat onéreux et on recycle astucieusement.

 

Les astuces en vidéo

 

 

 

Et vous quelles astuces utilisez vous ?

 

 

Idées recettes

Auteur de l’article : Sébastien

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