Le Ramadan est là, et avec lui reviennent nos recettes préférées. Parmi elles, le sellou marocain occupe une place spéciale. Cette pâtisserie traditionnelle nous accompagne… Lire la suite »Sellou Marocain (Sfouf) : La Recette Healthy pour le Ramadan 2026
Le mois béni du Ramadan est de retour, et avec lui, la recherche de repas nourrissants et équilibrés pour l’iftar. Cette année, je vous propose… Lire la suite »Soupe Complète au Poisson et Légumes : La Recette Parfaite pour le Ramadan 2026
Les baghrir ou bien les crêpes mille trous sont des crêpes originaires des pays du Maghreb. Elles sont généralement réalisées à base de semoule fine,… Lire la suite »Baghrir semoule moyenne
Sur cuisine-test vous pouvez partager avec nous votre passion. Pour cela rien de plus simple, il vous suffit de nous envoyer votre recette préférée via… Lire la suite »Tcharek Msaker corne de gazelle enrobé de sucre glace
Aïd Al Fitre est une journée pendant laquelle les musulmans célèbrent la fin du ramadan. C’est une journée très importante pendant laquelle les familles et… Lire la suite »Gâteau ramadan facile : Sablé pour Aïd Al Fitre
L’une des douceurs orientales que j’apprécie le plus sont les baklawa. Cette recette originaire de la Turquie ou peut être la Grèce (les deux pays… Lire la suite »Recette baklawa, la douceur venue d’orient
J’aime beaucoup utiliser de nouveaux ingrédients pour personnaliser des recettes classiques. Je respecte les dosages de base et ensuite je change, un arôme, le type… Lire la suite »Recette crêpe mille trou à la farine de Kamut et eau de rose
Je continue ma série de recettes de tajine marocain. Je suis convaincue maintenant que la cuisson lente et à base température est la technique idéale… Lire la suite »Tajine de crevettes et calamars à la marocaine
On continue la série des recettes de tajine marocain. En effet, je profite de cette période de confinement pour expérimenter la cuisson lente qui est… Lire la suite »Tajine agneau légumes, la recette marocaine
Dans le malheur, il faut essayer de trouver le positif. Comme on a du temps en ce moment, on apprend petit à petit le Slow… Lire la suite »tajine poulet légumes avec carottes et pois chiches
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