Soupes maison : les meilleures associations pour booster ton immunité

Balance De Cuisine NuméRiques, Balances NuméRiques Professionnelles 10 kg - Mesure PréCise Jusqu'à 1g,Balances De Cuisine éLe...

(4553462)

9,99 € (as of 12 mars 2026 02:45 GMT +01:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Quand les températures baissent, rien ne vaut une bonne soupe maison pour se réchauffer… et renforcer notre système immunitaire. En plus d’être simples à préparer, les soupes permettent de faire le plein de vitamines, de minéraux et d’antioxydants. Voici quelques associations d’ingrédients qui allient plaisir et bienfaits, accompagnées de recettes faciles que vous pouvez préparer à la dernière minute ou bien anticiper leur préparation dans le cadre d’un Batch Cooking.

 1. Ail, carotte et gingembre : le trio anti-fatigue

L’ail stimule les défenses naturelles, le gingembre apporte une touche tonique et les carottes sont riches en bêta-carotène. Ce qui fait de ce trio une excellente source de vitamines et une soupe maison savoureuse.

Recette : Velouté de carottes au gingembre

Ingrédients :

• 800 g de carottes

• 1 oignon

• 2 gousses d’ail

• 1 petit morceau de gingembre frais (2 cm)

• 1 litre de bouillon de légumes

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

Préparation :

1. Faire revenir l’oignon émincé, l’ail et le gingembre râpé dans l’huile d’olive.

2. Ajouter les carottes coupées en rondelles et le bouillon.

3. Cuire 25 minutes à feu moyen ou sous pression 10 min au Cookeo.

4. Mixer jusqu’à obtention d’une texture lisse.

5. Servir chaud, avec un filet de citron pour encore plus de peps.

 2. Brocoli, épinard et citron : le cocktail vert plein de vitamines

Le brocoli et les épinards sont riches en vitamine C, magnésium et fer. Le citron renforce leurs effets en favorisant l’absorption des nutriments.

Recette : Soupe verte détox

Ingrédients :

• 1 brocoli (environ 500 g)

• 150 g d’épinards frais

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 1 litre de bouillon de légumes

• Le jus d’un demi-citron

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

Préparation :

1. Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.

2. Ajouter le brocoli en morceaux, le bouillon et cuire 15 minutes.

3. Incorporer les épinards en fin de cuisson, puis mixer la soupe.

4. Ajouter le jus de citron avant de servir.

Astuce : un filet d’huile de noix ou de graines de lin au moment du service apporte des oméga-3 bons pour le cœur.

 3. Patate douce, lentilles corail et curry : la soupe réconfortante

Riche en fibres et en protéines végétales, cette soupe soutient la flore intestinale et favorise la satiété. Le curry stimule la digestion.

Recette : Velouté de patate douce et lentilles corail

Ingrédients :

• 2 patates douces (600 g)

• 100 g de lentilles corail

• 1 oignon

• 1 c. à soupe de curry

• 1 litre de bouillon de légumes

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

Préparation :

1. Faire revenir l’oignon et le curry dans l’huile.

2. Ajouter les patates douces coupées et les lentilles rincées.

3. Verser le bouillon et cuire 25 minutes.

4. Mixer et ajuster la texture avec un peu d’eau si nécessaire.

Découvrez la recette de la soupe froide de concombre.

Miser sur les légumes colorés, les épices et les herbes fraîches, c’est la clé pour renforcer naturellement ses défenses immunitaires.
En variant les associations, tu apportes à ton corps tout ce dont il a besoin pour passer l’hiver en forme… tout en te régalant.

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

Moulinex Cookeo+ avec Extra Crisp, Multicuiseur, Air fryer, 10modes de cuisson, Cuisson sous pression, Recettes faciles pas à...

(4651597)

161,96 € (as of 12 mars 2026 02:45 GMT +01:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Découvrir les offres du moment