Recette facile : Yaourt maison à l’Air Fryer avec une touche de sirop d’érable

Philips Daily Collection Grille-pain – 2 tranches, 8 réglages Access. réchauffe-viennoiseries intégré, Design compact, Arrêt ...

(45564955)

19,97 € (as of 1 janvier 2026 01:44 GMT +01:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Vous aimez les yaourts maison, mais n’avez pas de yaourtière ? Pas de problème ! Avec un Air Fryer, il est tout à fait possible de préparer de délicieux yaourts faits maison. Dans cette recette simple, je vous propose une version onctueuse et légèrement sucrée au sirop d’érable. Une solution saine et naturelle pour vos petits-déjeuners et desserts. Si vous voulez savoir comment fair un yaourt maison à l’Air Fryer, lisez la suite.

Découvrez mon Ebook de Batch Cooking spécial ramadan en cliquant ici !

Yaourt maison à l’Air Fryer

Pour réaliser mes yaourts à l’air fryer, j’ai utilisé mes anciens pots de yaourtière classique. Ils sont adaptés à l’air fryer et on peut les fermer avec leur couvercle pendant la fermentation sans problème. À la fin, on obtient une texture fondante et délicieuse.

Pour réaliser la recette, vous aurez besoin :

• 1 yaourt nature (comme ferment). Si vous souhaitez une texture plus ferme, utilisez à la place du yaourt un sachet de ferment lactique.
• 1 litre de lait entier (ou demi-écrémé pour une version plus légère)
• 2 cuillères à soupe de sirop d’érable,

Découvrez mon avis sur l’air fryer Cosori!

Print Pin

No ratings yet

Recette yaourt maison à l'air fryer

Aujourd'hui, je vous invite à essayer de faire du yaourt maison grâce à votre air fryer. On obtient une texture douce et fondante que j'aime tout particulièrement.

Type de plat Petit-déjeuner

Cuisine Française

Temps de préparation 5 minutes minutes

Temps de cuisson 9 heures heures

Temps total 9 heures heures 5 minutes minutes

Portions 6 à 8 pots

Author loubna

Equipements nécessaires

• 1 air fryer

Ingrédients

• 1 l de lait
• 1 yaourt nature
• 2 cuillères à soupe de sirop d'érable facultatif

Instructions

• Dans un grand saladier, versez le yaourt nature,
• Ajoutez petit à petit le litre de lait tout en mélangeant doucement pour obtenir une texture homogène,
• Ajoutez ensuite les 2 cuillères à soupe de sirop d’érable, qui donnera une douceur naturelle à votre yaourt,
• Répartissez le mélange dans des pots en verre individuels (si vous en avez) ou un grand récipient adapté à la cuisson dans l’Air Fryer,
• Fermez les pots pour éviter la formation d'une croute sur le dessous des yaourts,
• Placez les pots dans le panier de l’Air Fryer,
• Réglez la température à 40 °C et laissez fermenter pendant 9 heures,
• Une fois le temps écoulé, laissez refroidir les yaourts à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Cela permettra aux yaourts de bien se raffermir,
• Vos yaourts maison sont prêts ! Vous pouvez les déguster nature ou ajouter des fruits frais, du granola ou encore un filet de sirop d’érable pour encore plus de gourmandise.

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

Découvrez la recette en vidéo

Je vous invite à découvrir la préparation du yaourt maison à l’air fryer en vidéo :

Astuces :

• Lait entier ou demi-écrémé ? Si vous utilisez du lait entier, vos yaourts seront plus crémeux. Le lait demi-écrémé donnera une texture plus légère.
• Ajoutez des saveurs : Vous pouvez remplacer le sirop d’érable par du miel, du sucre vanillé ou même un peu de confiture pour varier les plaisirs.
• Conservation : Les yaourts maison se conservent jusqu’à 7 jours au réfrigérateur. Veillez à les couvrir pour éviter qu’ils ne prennent des odeurs.

Pourquoi faire son yaourt maison avec un Air Fryer ?

Préparer du yaourt maison à l’Air Fryer est une excellente alternative pour ceux qui n’ont pas de yaourtière. En contrôlant la température de fermentation (environ 40 °C), l’Air Fryer reproduit parfaitement les conditions nécessaires pour transformer le lait en yaourt. Cette méthode est économique, pratique, et vous permet de personnaliser vos yaourts selon vos goûts.

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

Balance De Cuisine NuméRiques, Balances NuméRiques Professionnelles 5 kg - Mesure PréCise Jusqu'à 1g,Balances De Cuisine éLec...

(4553193)

8,99 € (as of 1 janvier 2026 01:44 GMT +01:00 - Plus d’infosProduct prices and availability are accurate as of the date/time indicated and are subject to change. Any price and availability information displayed on [relevant Amazon Site(s), as applicable] at the time of purchase will apply to the purchase of this product.)

Découvrir les offres du moment