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Recette de Rondiau

     

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    Les Rondiaux

    Notes

    Maman de 4 ans , blogueuse passionnée de cuisine
    http://www.lesdelicesdekenza.com/
    Type de plat Snack
    Cuisine Française
    Temps de préparation 10 minutes
    Auteur Les Délices de Kenza

    Ingrédients

    • - 250 gr de farine
    • - 1 oeuf
    • - 1 sachet de levure chimique
    • - 1 c a s d'eau de fleur d'oranger
    • - 1 pincée de sel
    • - 100 gr de beurre fondu
    • - l'huile pour la friture
    • - sucre glace pour la finition

    Instructions

    • Versez la farine dans un saladier , ajoutez y la levure chimique ainsi que le sel . Mélangez tout les ingrédients secs .
    • Ajoutez l'oeuf , puis l'eau de fleur d'oranger . Versez le beurre fondu , malaxez le tout jusqu'a la formation d'une boule . Filmez le saladier et mettre au réfrigérateur pendant une heure .
    • Etalez la pate é l'aide d'un rouleau à patisserie . L'étaler sur 1/2 cms d'épaisseur .
    • Découpez des morceaux de pates de la forme de votre choix .
    • Faire chauffer l'huile , une fois chaude , faites cuire les morceaux de pates . Bien les retourner pendant la cuisson afin d'obtenir une cuisson uniforme .
    • Une fois les rondiaux cuit , les égouttez et les mettre sur un papier absorbant .
    • Les laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace .
    • Servez et Dégustez ...
    • Bon Appétit
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