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Recette de Rondiau

 

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Les Rondiaux

Notes

Maman de 4 ans , blogueuse passionnée de cuisine
http://www.lesdelicesdekenza.com/
Type de plat Snack
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Auteur Les Délices de Kenza

Ingrédients

  • - 250 gr de farine
  • - 1 oeuf
  • - 1 sachet de levure chimique
  • - 1 c a s d'eau de fleur d'oranger
  • - 1 pincée de sel
  • - 100 gr de beurre fondu
  • - l'huile pour la friture
  • - sucre glace pour la finition

Instructions

  • Versez la farine dans un saladier , ajoutez y la levure chimique ainsi que le sel . Mélangez tout les ingrédients secs .
  • Ajoutez l'oeuf , puis l'eau de fleur d'oranger . Versez le beurre fondu , malaxez le tout jusqu'a la formation d'une boule . Filmez le saladier et mettre au réfrigérateur pendant une heure .
  • Etalez la pate é l'aide d'un rouleau à patisserie . L'étaler sur 1/2 cms d'épaisseur .
  • Découpez des morceaux de pates de la forme de votre choix .
  • Faire chauffer l'huile , une fois chaude , faites cuire les morceaux de pates . Bien les retourner pendant la cuisson afin d'obtenir une cuisson uniforme .
  • Une fois les rondiaux cuit , les égouttez et les mettre sur un papier absorbant .
  • Les laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace .
  • Servez et Dégustez ...
  • Bon Appétit
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