Top 10 des recettes faciles à faire avec un air fryer

L’air fryer est devenu un incontournable pour réaliser des plats sains. En effet, il permet de réaliser de nombreuses recettes salées comme sucrées sans l’utilisation de grande quantité de matières grasses. Si vous venez d’acheter cet appareil ou cherchez simplement de nouvelles idées, voici une liste de 10 Recettes faciles avec un air fryer.

1. Frites maison croustillantes

• Temps de préparation : 25 minutes
• Ingrédients : Pommes de terre, huile d’olive ou celle de votre choix, sel.

Étapes :

1. Coupez les pommes de terre en frites.
2. Faites-les tremper environ 30 minutes dans de l’eau tiède et salée (facultatif, mais permet d’avoir de belles frites savoureuses et croustillantes)
3. Égouttez bien les frites et séchez-les à l’aide d’un linge propre,
4. Mélangez les frites avec une cuillère à soupe d’huile,
5. Faites cuire à 200 °C environ 20 minutes et pensez à les secouer de temps en temps pour obtenir une cuisson homogène,
6. Augmenter le temps de cuisson en fonction de la dorure souhaitée.

2. Recettes faciles avec un air fryer les ailes de poulet épicées

• Temps de préparation : 30 minutes
• Ingrédients : Ailes de poulet, paprika, ail en poudre, poivre, sel, huile d’olive.

Étapes :

1. Mélangez les ailes de poulet avec les épices et un filet d’huile,
2. Laissez reposer une heure au réfrigérateur. Idéalement toute une nuit,
3. Faites cuire à 200 °C pendant 25 minutes, en retournant les ailes à mi-cuisson.

Résultat : des ailes dorées et croustillantes, parfaites pour un apéro ou un repas convivial.

3. Bâtonnets de mozzarella

• Temps de préparation : 5 minutes
• Ingrédients : Mozzarella, chapelure, œuf, farine, sel, poivre et thym séché. Vous pouvez utiliser les herbes de votre choix

Étapes  :

1. Coupez la mozzarella en bâtonnets.
2. Trempez-les dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure mélangée aux épices.
3. Faites cuire à 180 °C pendant 6 à 8 minutes en fonction de la dorure souhaitée.
4. Pour cette recette, je vous conseille de couvrir la grille de l’air fryer avec du papier cuisson.

Ces bâtonnets croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur sont irrésistibles !

4. Légumes grillés

• Temps de préparation : 15 minutes
• Ingrédients : Courgettes, poivrons, carottes, huile d’olive, sel, poivre, herbes de Provence. Utilisez les légumes de votre choix et ceux de saison

Étapes :

1. Coupez les légumes en bâtonnets ou bien en petits morceaux,
2. Mélangez-les avec un filet d’huile d’olive et les épices,
3. Faites cuire à 180 °C pendant 15 minutes en pensant à les remuer de temps en temps pour obtenir une cuisson homogène,

C’est une excellente option d’accompagnement sain à préparer lors d’un batch cooking par exemple

 

5. Nuggets de poulet maison

• Temps de préparation : 20 minutes
• Ingrédients : Filets de poulet, chapelure Panko, œuf, farine, sel, poivre, paprika, ail en poudre

Étapes :

1. Coupez les filets de poulet en morceaux,
2. Mélangez la farine avec les épices. Il est important d’aromatiser la farine, Sinon, on obtient des nuggets fades,
3. Battez l’œuf en y ajoutant un peu de sel et éventuellement un peu d’épices,
4. Trempez les morceaux de poulet dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure,
5. Faites cuire à 180 °C environ 12 minutes en pensant à les retourner à mi-cuisson.

Des nuggets croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur, parfaits pour toute la famille !

6. Recettes faciles avec un air fryer le poisson pané

• Temps de préparation : 20 minutes
• Ingrédients : Filets de poisson blanc, chapelure, œuf, farine, paprika, ail en poudre, sel, poivre.

Étapes :

1. Mélangez la farine avec les épices,
2. Mélangez également la chapelure avec les épices,
3. Enrobez le poisson dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure,
4. Faites cuire à 180 °C pendant 10 à 12 minutes en retournant le poisson délicatement à mi-cuisson.

Une alternative saine aux poissons panés surgelés, et bien plus savoureuse.

7. Pommes de terre rôties

• Temps de préparation : 20 minutes
• Ingrédients : Pommes de terre, huile d’olive, sel, poivre, thym.

Étapes :

1. Coupez les pommes de terre en cubes,
2. Mélangez-les avec un filet d’huile d’olive, du thym, du sel et du poivre,
3. Faites cuire à 180 °C pendant 20 minutes en pensant à remuer de temps en temps.

Les pommes de terre accompagnent parfaitement les viandes, les poissons ou les salades.

8. Tarte fine aux pommes

• Temps de préparation : 20 minutes
• Ingrédients : Pâte feuilletée rectangulaire, pommes, miel ou sirop d’agave, cannelle, beurre.

Étapes :

1. Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la sous formes de carrées,
2. Disposez des tranches fines de pommes par-dessus.
3. Arrosez avec un filet de miel ou de sirop d’agave,
4. Saupoudrez avec de la cannelle, puis ajoutez quelques noisettes de beurre.
5. Faites cuire à 180 °C pendant 10 à 12 minutes.

Une tarte croustillante et légère, idéale pour le dessert.

9. Recettes faciles avec un air fryer, les falafels

• Temps de préparation : 20 minutes
• Ingrédients : Pois chiches, oignon, ail, coriandre, cumin, farine.

Étapes :

1. Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène,
2. Formez des boules et placez-les dans le panier de l’air fryer,
3. Faites cuire à 180 °C pendant 15 minutes.

Des falafels dorés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfaits pour accompagner une salade ou un pain pita.

10. Gâteaux au chocolat

• Temps de préparation : 15 minutes
• Ingrédients : Chocolat noir, beurre, œufs, sucre, farine.

Étapes :

1. Faites fondre le chocolat et le beurre.
2. Mélangez les œufs, le sucre, puis ajoutez la farine et le mélange chocolaté.
3. Versez dans des moules individuels et faites cuire à 160 °C pendant 10 minutes.

Résultat : des fondants au chocolat rapides et délicieux.

Conclusion

L’air fryer offre une multitude de possibilités pour cuisiner des plats délicieux sans passer des heures en cuisine. Des frites croustillantes aux gâteaux fondants, ces 10 recettes vous montrent à quel point cet appareil peut être polyvalent. Si vous n’avez pas encore exploré toutes les capacités de votre air fryer, ces idées simples sont un excellent point de départ pour diversifier vos repas tout en adoptant une cuisine plus saine.