Si comme moi vous n’avez pas les mains d’un boulanger, ni le temps de se perfectionner, mais que vous aimez l’odeur de la brioche qui sort du four. Il y a les préparations toute prête et rapide à mettre en œuvre.
Recette facile de brioche
Voici une recette de brioche inratable. Si je l'ai réussi vous aussi.
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 2 heures 30 minutes
0 minutes
Portions 6 personnes
Equipements nécessaires
- Saladier
- Four
Ingrédients
- 250 ml de lait
- 1 oeuf
- 500 g de préparation mon Fournil
- 75 g de beurre mou
Instructions
- Versez dans un saladier tous les ingrédients, mélangez et pétrir pendant environ 10 minutes
- Laissez reposer la pâte à 35 - 50 degrés Celsius pendant 30 minutes ou à température ambiante pendant 1 à 2 heures (jusqu'au doublement de la pâte)
- Façonner la pâte en boule ou toute autre forme
- Laissez encore reposer la pâte à température ambiante jusqu'au doublement du volume
- Cuire à 180 degrés (four ventilé) pendant 20 à 30 minutes selon la taille des brioches
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