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Manger des fruits et des légumes de saison est très important.
D’abord pour notre bien ! En effet, quand on respecte le cycle de production naturel on profite au maximum des nutriments et des vitamines que contient chaque légume et chaque fruit.
Ensuite cela est bon pour la planète. Parce que, qui dit des fruits et des légumes hors saison, dit transport de ces derniers de pays souvent très lointain. Imaginez l’empreinte carbone dûe aux nombreux transports utilisés pour livrer tous les aliments d’un pays à un autre ?
Même si les légumes sont bio, il vaut mieux manger des produits non bio et produits en France que manger des produits bio qui ont traversés la moitié de la planète avant d’atterrir dans nos supermarchés!
De plus, il y a de plus en plus de ferme qui ouvrent leurs domaines aux publiques pour vous permettre de cueillir vous-même les fruits et les légumes qui vous intéressent. Un bon moment passé en famille garantie !
Retrouvez notre récapitulatif mois par mois ici.
Liste des fruits et légumes à consommer pendant le mois d’avril
| Légumes à consommer pendant le mois d’avril | Fruits à consommer pendant le mois d’avril |
|
Provenant de France :
De l’étranger :
|
Mon fruit du mois d’avril :
La banane
La banane, en plus de son goût sucré et doux, elle fait partie des aliments les plus nutritifs.
Elle est en effet riche en vitamines et contient de nombreuse vertus essentielles pour notre corps.
La banane fruit du mois d’avril
Composition principale de la banane :
| Protéines (g pour 100 g) | 0,98 |
| Glucides (g pour 100 g) | 19,16 |
| Lipides (g pour 100 g) | 0,25 |
| Vitamines | |
| Vitamine A (ug pour 100 g) | 26 |
| Vitamine E (mg pour 100 g) | 0,33 |
| Vitamine B9 (µg pour 100 g) | 29 |
| Minéraux | |
| Potassium (mg pour 100 g) | 360 |
| Calcium (mg pour 100 g) | 4,12 |
| Magnésium (mg pour 100 g) | 34,9 |
| Oligoéléments | |
| Fer (mg pour 100 g) | 0,26 |
Mon légume du mois d’avril :
La rhubarbe
La rhubarbe est considérée comme un fruit par de nombreuses personnes suites à son goût fruité et acidulé et son utilisation dans la composition de nombreux desserts. Cependant cette plante est bien un légume qui contient de nombreuses vertus nutritionnelles.
En effet, la rhubarbe est riche en vitamines. Elle contient notamment de la vitamine B, C, E et K ainsi que de la provitamine A.
Légume rhubarbe
Composition principale de la rhubarbe :
| Protéines (g pour 100 g) | 0,5 |
| Glucides (g pour 100 g) | 13,9 |
| Lipides (g pour 100 g) | 0,1 |
| Vitamines | |
| Vitamine C (mg pour 100 g) | 10 |
| Vitamine B9 (µg pour 100 g) | 5 |
| Minéraux | |
| Potassium (mg pour 100 g) | 96 |
| Calcium (mg pour 100 g) | 145 |
| Oligoéléments | |
| Iode (µg pour 100 g) | 0,3 |
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Et si vous habitez à la Chapelle-Heulin dans le 44 ou bien au alentour, je vous propose de découvrir les services de “Manue est Là”. Elle peut vous livrer votre panier légumes bio et de saison chez vous chaque semaine. Pour plus d’information je vous invite à cliquez Ici!
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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idée Ô combien raisonable pour préserver le monde dans lequel nous vivons !
Précisions pour améliorer notre santé, sachant que l’intestin est notre 2e cerveau:
oignon cuit seulement
Poireau: NON, JAMAIS car modifie notre PH et entraîne un mal-être !
Ail: contrairement à l’oignon, lui c’est cru uniquement !
pamplemousse: non si vous prenez un médicament dans la même journée, quel qu’il soit
Banane: toi-même Loubna (ça c’est pour voir si tu lis mes commentaires 😉 )
Papaye (et mamaye)