Pancakes aux flocons d'avoine et au lait de soja
Notes
Une recette de Cycy : https://modedevieseloncycy.wordpress.com
Portions 6 pancakes
Ingrédients
- 115 g de farine
- 15 cl de lait de soja
- 1 œuf
- 1/4 du sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 1 tout petit peu de sucre
- Des flocons d’avoine
- 10 g de beurre
Instructions
- Faire fondre le beurre,
- Mettre dans un saladier, la farine, la levure et la petite quantité de sucre (même pas une cuillère à café) puis mélanger,
- Ajouter l’œuf puis mélanger de nouveau ajouter le beurre fondu et le lait de soja progressivement tout en mélangeant
- Ajouter l’arôme de vanille et les flocons d’avoine, concernant la quantité de flocon d’avoine, c’est vous qui voyez, selon vos goûts, en général, j’en mets beaucoup, car j’adore ça ;).
- Dans une poêle, mettre un peu d’huile, y verser une louche de pâte,
- Faire cuire 1 minute environ de chaque côté. Il faut qu’ils soient bien dorés et c’est prêt !
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