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Pancakes aux flocons d'avoine et au lait de soja
Notes
Une recette de Cycy : https://modedevieseloncycy.wordpress.com
Portions 6 pancakes
Ingrédients
- 115 g de farine
- 15 cl de lait de soja
- 1 œuf
- 1/4 du sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café d’arôme vanille
- 1 tout petit peu de sucre
- Des flocons d’avoine
- 10 g de beurre
Instructions
- Faire fondre le beurre,
- Mettre dans un saladier, la farine, la levure et la petite quantité de sucre (même pas une cuillère à café) puis mélanger,
- Ajouter l’œuf puis mélanger de nouveau ajouter le beurre fondu et le lait de soja progressivement tout en mélangeant
- Ajouter l’arôme de vanille et les flocons d’avoine, concernant la quantité de flocon d’avoine, c’est vous qui voyez, selon vos goûts, en général, j’en mets beaucoup, car j’adore ça ;).
- Dans une poêle, mettre un peu d’huile, y verser une louche de pâte,
- Faire cuire 1 minute environ de chaque côté. Il faut qu’ils soient bien dorés et c’est prêt !
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Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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