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Manger des fruits et des légumes de saison est très important.
D’abord pour notre bien ! En effet, quand on respecte le cycle de production naturel on profite au maximum des nutriments et des vitamines que contient chaque légume et chaque fruit.
Ensuite cela est bon pour la planète. Parce que, qui dit des fruits et des légumes hors saison, dit transport de ces derniers de pays souvent très lointain. Imaginez l’empreinte carbone due aux nombreux transports utilisés pour livrer tous les aliments d’un pays à un autre ?
Bon, je vous l’accorde pour ce mois de mars et les deux prochains qui arrivent, on n’est pas du tout gâter côté fruits. Cependant, ce n’est que parti remise. Les beaux jours ne vont plus tarder à arriver et avec eux un large choix pour se faire plaisir.
Et si vous voulez aller encore plus loin dans la démarche “consommer de saison” pourquoi ne pas privilégier les productions locales. De plus, il y a de plus en plus de ferme qui ouvrent leurs domaines aux publiques pour vous permettre de cueillir vous-même les fruits et les légumes qui vous intéressent. Un bon moment passé en famille garantie !
Retrouvez notre récapitulatif mois par mois ici.
Liste des fruits et légumes à consommer pendant le mois de mars :
| Légumes à consommer pendant le mois de mars | Fruits à consommer pendant le mois de mars |
|
Provenant de France :
De l’étranger :
|
Mon fruit du mois de mars :
La pomme
La pomme est le fruit le plus consommer en France. Et pour cause, c’est un fruit qui se mange facilement et qui est bourrée de vitamine et de minéraux.
En effet, ce fruit a de nombreuses propriétés qui sont bénéfique pour notre organisme. Sa richesse en sorbitol et en fructose permet de drainer le tube digestif et le foie. De plus, Ses composants antioxydants lutte contre les agressions digestives.
En plus de ça, manger des pommes permets de luter contre le diabète, le cholestérol et il aide à avoir un système nerveux équilibré.
Pomme, le fruit du mois de mars
Composition principale de la pomme :
| Calories (kcal pour 100 g) | 52 |
| Protéines (g pour 100 g) | 0,26 |
| Glucides (g pour 100 g) | 13,81 |
| Lipides (g pour 100 g) | 0,17 |
| Vitamines | |
| Vitamine C (mg pour 100 g) | 6,25 |
| Vitamine E (mg pour 100 g) | 0,37 |
| Vitamine B9 (µg pour 100 g) | 6 |
| Minéraux | |
| Potassium (mg pour 100 g) | 119 |
| Calcium (mg pour 100 g) | 5,34 |
| Magnésium (mg pour 100 g) | 6,47 |
| Oligoéléments | |
| Iode (µg pour 100 g) | 0,2 |
| Fer (mg pour 100 g) | 0.099 |
Mon légume du mois de mars
La betterave
Betterave légume du mois de mars
La betterave riche en sucre et en couleur saura vous réchauffer le corps et le cœur l’hiver. Elle permettra de vous rebooster et de vous recharger pour cette dernière ligne droite hivernale.
Composition principale de la betterave :
| Calories (kcal pour 100 g) | 47 |
| Protéines (g pour 100 g) | 1,8 |
| Glucides (g pour 100 g) | 8,5 |
| Lipides (g pour 100 g) | 0,18 |
| Vitamines | |
| Vitamine A (ug pour 100 g) | 3,5 |
| Vitamine E (mg pour 100 g) | 0,04 |
| Vitamine B9 (µg pour 100 g) | 80 |
| Minéraux | |
| Potassium (mg pour 100 g) | 305 |
| Calcium (mg pour 100 g) | 19 |
| Magnésium (mg pour 100 g) | 16 |
| Oligoéléments | |
| Iode (µg pour 100 g) | 0,231 |
| Fer (mg pour 100 g) | 0.79 |
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Et si vous habitez à la Chapelle-Heulin dans le 44 ou bien au alentour, je vous propose de découvrir les services de “Manue est Là”. Elle peut vous livrer votre panier légumes bio et de saison chez vous chaque semaine. Pour plus d’information je vous invite à cliquez Ici!
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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