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Après les deux recettes salées du livre La cuisine végétarienne du Moyen-Orient. J’ai décidé de faire une, sucrée.
J’ai réalisé ces barres aux dattes et à l’avoine. Elles sont très enrichissantes et je les trouve parfaite pour les transporter avec soi et profiter d’un encas sain dans la journée.
Ingrédients
- 100 g de beurre doux
- 4 cuillères à soupe de sirop d’agave
- 200 g d’avoine (dans le livre , il est indiqué sans gluten)
- 100 g de dattes dénoyautées et hachées
- 1 pomme pelée, épépinée et râpée
- 1 banane écrasée
- 50 g de graines de courge
- 1 cuillère à café de cannelle moulu
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade râpée
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/2 cuillère à café de sel rose de l’Himalaya ( moi j’ai mis de la fleur de sel)
Durée
Il faut compter 10 minutes de préparation, 35 minutes de cuisson plus le temps de refroidissement.
Difficultés
Réaliser cette recette est à la portée de tous.
Instructions
- Préchauffer le four à 190 degrés et chemiser de papier sulfurisé un moule à gâteau carré de 25 cm.
- Mélanger le beurre avec le sirop d’agave dans une grande casserole.
- Faire chauffer ensuite à feux doux en remuant régulièrement jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
- Hors du feu, ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
- Verser la préparation dans le moule
- Aplanir le dessus en pressant à l’aide d’une cuillère.
- Enfourner 35 minutes
- Surveiller la cuisson selon la puissance de votre four, La préparation doit être dorée.
Et pour la recette en image, je vous invite à cliquer sur le lien suivant 😉
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=B2JHR5_aux4%5B/embedyt%5D
Barres aux dattes et à l'avoine
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Ta recette a l’air très appétissante ! 🙂
Coucou,
Merci beaucoup, elle est en effet très appétissante et en plus énergétique ^^
Belle journée à toi,