Comment congeler des courgettes ?
Nos habitudes alimentaires changent et on est de plus en plus nombreux à se lancer dans la culture des fruits et des légumes chez soi.… Lire la suite »Comment congeler des courgettes ?
Stérilisation bocaux tomates
La stérilisation ou bien pour utiliser le terme exact “traitement thermique” est un procédé qui permet d’éliminer tous les germes microbiens d’un aliment. Généralement mis… Lire la suite »Stérilisation bocaux tomates
Pour la rentrée, halte aux déchets !
Les produits jetables ont intégré notre quotidien : ils sont omniprésents, car très pratiques. Mais dans le fond, ils causent un grand dommage à l’environnement.… Lire la suite »Pour la rentrée, halte aux déchets !
Idée cadeau zéro déchet pour Noël ou pour une bonne occasion
Et si on donnait envie aux autres de se lancer dans le zéro déchet au lieu de les culpabiliser ? C’est ce que je vous propose… Lire la suite »Idée cadeau zéro déchet pour Noël ou pour une bonne occasion
Comment cuisiner des topinambours ?
Les topinambours est une plante de la même famille que les tournesols. C’est une plante dont on peut consommer uniquement le tubercule. Ce dernier a… Lire la suite »Comment cuisiner des topinambours ?
Comment activer la levure sèche ?
La levure est un organisme vivant qui est composé d’un champignon microscopique, unicellulaire. Mais comment activer la levure sèche ? C’est un ingrédient indispensable pour… Lire la suite »Comment activer la levure sèche ?
La pâte à sucre pour sublimer tous vos gâteaux
Depuis quelques années, on assiste à une véritable effervescence autour du cake design. Les tutos disponibles sur internet et surtout sur les chaînes YouTube, permettent… Lire la suite »La pâte à sucre pour sublimer tous vos gâteaux
Comment cuisiner des cèpes frais ? Le roi des champignons
Les petits froids du matin commence à s’installer doucement mais surement. C’est en général annonciateur de l’approche de l’automne. Une saison que j’apprécie particulièrement et… Lire la suite »Comment cuisiner des cèpes frais ? Le roi des champignons
Cuisinier, un métier qui ne s’invente pas !
Vous rêvez de devenir un vrai cordon-bleu, celui ou celle qui saura surprendre les papilles de tout le monde ? Je vous conseille de vous… Lire la suite »Cuisinier, un métier qui ne s’invente pas !
Étiqueter ses bocaux pour lutter contre les mites alimentaires : comment ça marche ?
Les mites alimentaires sont des sortes de petits papillons grisâtres qui colonisent rapidement les placards. Ces insectes nuisibles s’attaquent surtout aux aliments secs comme le… Lire la suite »Étiqueter ses bocaux pour lutter contre les mites alimentaires : comment ça marche ?
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