Pâte à crêpe Monsieur cuisine

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Les crêpes sont un incontournable de la cuisine maison. Que ce soit pour un goûter gourmand, un petit-déjeuner réconfortant ou une soirée crêpes en famille, elles font toujours plaisir. Grâce au Monsieur Cuisine, préparer une pâte à crêpes devient encore plus simple et rapide. Dans cet article, découvrez notre recette inratable de pâte à crêpe Monsieur cuisine, ainsi que quelques astuces pour des crêpes parfaites à chaque fois !

Pâte à crêpe Monsieur cuisine

Pour réaliser la pâte à crêpe au Monsieur cuisine, vous aurez besoin :

• De 250 g de farine T65,
• 3 Œufs,
• 500 ml de lait,
• 1 pincée de fleur de sel,
• 1 cuillère à soupe de sucre ( facultatif)
• 50 g de beurre fondu ou bien
• 2 cuillères à soupe
• L’arôme de votre choix. Pour ma part, j’utilise l’arôme de fleur d’oranger,

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Pâte à crêpe Monsieur cuisine

Aujourd'hui, je vous propose une recette inratable de crêpe avec le Monsieur cuisine. C'est une recette simple que vous pouvez aromatiser selon votre goût et la garnir selon gourmandise du moment.

Type de plat Goûter

Cuisine Française

Temps de préparation 5 minutes minutes

Portions 0

Author loubna

Equipements nécessaires

• 1 Monsieur Cuisine

Ingrédients

• 250 g de farine
• 3 oeufs
• 500 ml de lait
• 1 pincée de fleur de sel ou du sel classique
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger

Instructions

Étape 1 : Mélanger les ingrédients secs

• Dans le bol du Monsieur Cuisine, versez la farine, le sel et le sucre,
• Mélangez 10 secondes / vitesse 4 pour bien répartir les ingrédients secs,

Étape 2 : Ajouter les ingrédients liquides

• Ajoutez les œufs, l’huile ou le beurre fondu et la moitié du lait,
• Mixez 20 secondes / vitesse 5,
• Versez le reste du lait et l’arôme,
• Mixez de nouveau 30 secondes / vitesse 6 jusqu’à obtenir une pâte bien lisse,

Astuce anti-grumeaux

• Si besoin, mixez encore 10 secondes / vitesse 8 pour lisser parfaitement la pâte.

Étape 3 : Laisser reposer la pâte (optionnel mais conseillé)

• Laissez reposer la pâte 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur. Cela permet à la farine d’absorber le liquide et d’obtenir des crêpes plus moelleuses.

Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

Cuisson des crêpes : conseils et astuces

1. Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée.
2. Versez une louche de pâte et inclinez la poêle pour bien répartir la pâte.
3. Faites cuire 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la crêpe soit dorée.
4. Empilez les crêpes sous une assiette retournée ou un torchon propre pour les garder moelleuses.

🔥 Astuce de pro : Pour des crêpes encore plus légères, vous pouvez ajouter 10 cl d’eau gazeuse dans la pâte avant la cuisson.

Idées de garnitures gourmandes

Pour une version sucrée :

🍫 Pâte à tartiner et banane
🍓 Confiture maison ou compote de fruits
🍦 Glace vanille et caramel beurre salé
🥞 Sucre et citron (la recette classique !)

Pour une version salée :

🧀 Jambon-fromage avec un œuf miroir
🥑 Saumon fumé et crème fraîche citronnée
🍄 Champignons poêlés et emmental râpé

Foire aux questions sur la pâte à crêpe au Monsieur Cuisine

Puis-je faire cette recette sans laisser reposer la pâte ?

Oui, mais le repos permet d’avoir des crêpes plus moelleuses et légères. Si vous êtes pressé, utilisez du lait tiède pour activer l’amidon plus rapidement.

Comment éviter que les crêpes collent à la poêle ?

• Utilisez une bonne poêle antiadhésive.
• Huilez légèrement la poêle entre chaque crêpe avec un petit chiffon imbibé d’huile.
• Assurez-vous que la poêle est bien chaude avant de verser la pâte.

Puis-je préparer la pâte à l’avance ?

Oui ! La pâte se conserve jusqu’à 48 heures au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Avant de l’utiliser, mélangez-la bien.

Avec le Monsieur Cuisine, faire des crêpes devient un jeu d’enfant ! En quelques minutes, vous obtenez une pâte sans grumeaux, prête à être cuite pour régaler petits et grands. Testez cette recette et partagez vos meilleures garnitures en commentaire !

🥞 Bonne dégustation ! 🥞

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

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