Pâte à crêpe Monsieur cuisine
Aujourd'hui, je vous propose une recette inratable de crêpe avec le Monsieur cuisine. C'est une recette simple que vous pouvez aromatiser selon votre goût et la garnir selon gourmandise du moment.
Servings: 0
Equipment
- 1 Monsieur Cuisine
Ingrédients
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de fleur de sel ou du sel classique
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe d'arôme de fleur d'oranger
Instructions
Étape 1 : Mélanger les ingrédients secs
- Dans le bol du Monsieur Cuisine, versez la farine, le sel et le sucre,
- Mélangez 10 secondes / vitesse 4 pour bien répartir les ingrédients secs,
Étape 2 : Ajouter les ingrédients liquides
- Ajoutez les œufs, l’huile ou le beurre fondu et la moitié du lait,
- Mixez 20 secondes / vitesse 5,
- Versez le reste du lait et l’arôme,
- Mixez de nouveau 30 secondes / vitesse 6 jusqu’à obtenir une pâte bien lisse,
Astuce anti-grumeaux
- Si besoin, mixez encore 10 secondes / vitesse 8 pour lisser parfaitement la pâte.
Étape 3 : Laisser reposer la pâte (optionnel mais conseillé)
- Laissez reposer la pâte 30 minutes à 1 heure au réfrigérateur. Cela permet à la farine d’absorber le liquide et d’obtenir des crêpes plus moelleuses.