Philips CSA210/91 machine à café dosettes SENSEO Original+, Rouge
Dans le tourbillon quotidien de nos vies trépidantes, prendre des décisions simples comme “On mange quoi ce soir ?” peut parfois être une tâche monumentale. Entre le travail, les responsabilités familiales et les engagements personnels, il est facile de se retrouver à la dernière minute devant le frigo, en quête d’inspiration culinaire. Cependant, l’adage “une préparation minutieuse permet de réaliser la moitié du chemin” n’a jamais été aussi vrai que dans le contexte des repas. C’est pourquoi il est essentiel de développer des stratégies d’organisation qui allègent cette charge mentale et garantit des repas délicieux et équilibrés tout au long de la semaine. Dans cet article, je vous propose de découvrir 5 astuces pour s’organiser pendant la semaine et ainsi, vous n’allez plus vous poser la question “qu’est-ce qu’on mange ce soir ?” à la dernière minute.
On mange quoi ce soir ? 5 astuces pour s’organiser pendant la semaine
Pour éviter de se poser la fameuse question “qu’est-ce qu’on mange ce soir”, il est essentiel de mettre en place une certaine organisation. Cela permet de gagner du temps et de la sérénité. Et pour ce faire, il n’y a pas mieux que de planifier ses repas hebdomadaires à l’avance. Cela ne prend pas beaucoup de temps, quelques minutes suffisent pour vous faire gagner un temps précieux pendant la semaine de travail. Voici, 5 astuces pour s’organiser pendant la semaine :
Astuce 1 : évaluation des besoins
La première étape essentielle est de prendre quelques instants pour évaluer vos besoins. Pensez à combien de repas, vous devez prévoir chaque jour et combien de personnes seront présentes ? Est-ce qu’il faut prévoir des gamelles, des lunch box ? Est-ce qu’il y a des invités qui vont arriver en cours de semaine ? Cela vous donnera une idée claire de la quantité de nourriture à préparer. Ensuite, faites une liste principale avec toutes les recettes que vous aimez manger et celles que la famille aime. Vous pouvez prendre du temps d’ailleurs avec les membres de la famille pour que chacun donne les recettes qu’il aimerait bien manger.
Cette liste n’est pas définitive bien sûr, vous pouvez à chaque fois y ajouter une nouvelle recette que vous avez testée et qui vous a plu, des recettes que vous avez envie d’essayer. Le but de cette liste est d’avoir une base d’idées de recettes qui vous permettrait de faire votre planning de repas pour la semaine en peu de temps. Et bien sûr, il ne s’agit pas de manger chaque semaine la même chose. Alors, il ne faut pas hésiter à tester de nouvelles recettes de temps en temps, de nouvelles techniques de cuisson et d’enrichir votre liste de base. Et pour cela, vous avez bien entendu ma chaîne YouTube où il y a énormément d’idées de recettes ;). Vous pouvez aussi feuilleter des livres de recettes et les petits carnets de recettes de vos mamans ou grand-mères.
5 astuces pour s’organiser pendant la semaine en vidéo
Astuce 2 : Faire l’inventaire
Avant de décider votre menu et de faire votre liste de courses, c’est très important de faire l’inventaire de ce que vous avez déjà dans vos placards, votre frigo et votre congélateur. C’est comme une chasse au trésor culinaire ! On découvre des ingrédients enfouis dans les fins fonds d’un placard depuis un bon moment. Et cet ingrédient ne demande qu’une chose, c’est de voir la lumière du jour. Donc, il serait intéressant de le sortir et d’essayer de réaliser une recette avec un ou plusieurs de ces ingrédients d’ailleurs. Le fait de cet inventaire va vous éviter d’acheter des ingrédients en double et des fois en triple, oui oui ça m’est déjà arrivé. Ça donne aussi des idées de recettes. Des fois, juste en voyant un ingrédient, on a une idée de recettes qui nous vient tout de suite à l’esprit. Et on se dit :”ah tiens, un sachet de polenta qui traine, je ferais bien une pizza polenta!!
Astuce 3 : écrire votre menu
Maintenant que vous avez fait le point sur vos besoins, vous avez fait votre liste des recettes favorites ou celles que vous avez envie de tester, vous avez fait votre inventaire. Il est temps d’écrire votre menu et listez les recettes que vous souhaitez faire. Personnellement, je pars en général sur 5 idées de recettes. Parce que bien souvent le weekend, on est plutôt en mode chill, on se fait livrer quelque chose ou on va au restaurant. Des fois, on se fait un pique-nique à la va-vite. Je n’ai pas forcément envie de cuisiner donc c’est un peu en mode libre. Mais bien sûr, vous pouvez adapter le nombre de recettes choisies en fonction de vos habitudes.
Je vous conseille de noter 1 ou 2 recettes supplémentaires au cas où, il y a un changement de dernières minutes ou bien si vous ne trouvez pas en magasin les ingrédients que vous aviez prévus d’acheter. Et une dernière chose très importante, c’est d’afficher le menu de la semaine sur votre frigo par exemple ou un tableau. Vous savez pourquoi ? comme ça, on ne vous posera pas la question qui tue ^-^
retours de courses pour la semaine
Astuce 4 : faire la liste de courses
Vous avez trouvé les recettes que vous souhaitez manger pendant la semaine, c’est génial ! Maintenant, il est temps de faire une liste de courses. Pour ce faire, on se base sur les recettes qu’on a notées et sur les ingrédients qu’on a déjà. Je vous conseille de faire votre liste de courses par catégorie en se basant sur l’organisation de votre magasin habituel. Comme ça pas de chasse aux fantômes au supermarché ! on sait ce qu’on veut, et on se dirige directement vers les rayons concernés. Les premières fois, ça peut être difficile, parce qu’on est toujours tenté d’acheter plein de choses. Mais il faut persévérer et vous allez voir que petit à petit, vous allez commencer à acheter uniquement ce qui est indiqué dans votre liste de courses et votre porte-monnaie va vous remercier.
Astuce 5 : Préparation en avance
Après le retour du supermarché, si vous avez assez de temps, n’hésitez pas à bien ranger vos courses. Comme ça, ce sera plus facile de les retrouver pour réaliser vos recettes. Vous pouvez aussi vous avancer sur les préparations de certains ingrédients pour gagner du temps pendant la semaine. Par exemple, si vous avez prévu plusieurs recettes à base de riz, vous pouvez le cuire à l’avance, et le conserver dans des boites de conservation. Et quand le jour J, arrive, il suffira de le réchauffer. Vous pouvez aussi mariner vos viandes avant de les congeler, formez vos steaks hachés à l’avance. Lavez la salade, ou découpez certains légumes. En somme, préparez le maximum de choses en fonction du temps et de l’énergie dont vous disposez.
J’espère que ces 5 astuces pour s’organiser pendant la semaine vont vous aider 😉
Alors, on mange quoi ce soir ? Dites-nous tout dans les commentaires 😉
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
De Buyer - Plaque pâtissière en aluminium perforée aux bords pincés - 40 x 30 cm - 7367.40
Découvrir les offres du moment
Rejoignez moi sur youtube !
cuisine test sur youtube
uivez-moi sur :