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DIY cadeau de Noël craquant et gourmand

DIY cadeaux noël

Et si cette année, pour les fêtes de fin d’année, on offrait des cadeaux comestibles ? Des cadeaux DIY (ou fait maison) et zéro déchet (ou plutôt avec des matériaux récupérés).

Faciles à faire, écologique, gourmands et fait avec amour. C’est la garantie de faire plaisir à ses proches sans prendre le risque d’acheter un cadeau inutile qui finira au fond d’un placard.

Découvrez mes idées de cadeaux de Noël 2020

Je vous propose de réaliser :

  • Un bocal de granola bien gourmand
  • Du Amlou, une pâte à tartiner marocaine riche en bons nutriments
  • Des écorces de chocolat aux fruits secs et canneberges

Les DIY cadeau de Noël en vidéo

Recette de granola maison

Granola maison à offrir
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Granola en bocal à offrir

Type de plat Petit-déjeuner
Cuisine Healthy
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
0 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 1 bocal de 1 l

Ingrédients

  • 250 g de flocons d'avoine
  • 3 cuillères à soupe de graines de courges
  • 4 cuillères à soupe de sésame
  • 4 cuillères à soupe de canneberges
  • 1 poignée d'amande

Instructions

  • Divisez les flocons d'avoine par 4, ça équivaut à 4 cuillères à soupe environ,
  • Mettez une première quantité de flocons d'avoine au fond de votre bocal. Tassez bien et égalisez la surface à l'aide d'un pinceau et ajoutez les graines de courge. Égalisez la surface,
  • Ajoutez une deuxième quantité de flocons d'avoine. Égalisez la surface et ajoutez les graines de sésame. Égalisez de nouveau la surface,
  • Ajoutez une troisième quantité de flocons d'avoine. Égalisez et ajoutez ensuite les canneberges. Égalisez la surface et tassez un peu à l'aide du dos de vos doigts,
  • Ajoutez la dernière quantité de flocons d'avoine et égalisez,
  • Concassez grossièrement les amandes et les noix et ajoutez-les dans le bocal,
  • Fermez le bocal et décorez selon votre créativité. Je vous invite à regarder la vidéo de préparation pour vous inspirer de la décoration du bocal 😉
  • Ajoutez une petite carte pour expliquer à la personne comment finaliser la préparation du granola :
    Préchauffez le four à 180 °C,
    Mettez tous le contenu du bocal sur une plaque qui va au four,
    Ajoutez 3 cuillères à soupe d'huile et bien mélanger,
    Enfournez pour environ 30 minutes en remuant de temps en temps. Le granola doit être bien doré à la sortie du four,
    Laissez bien refroidir avant de remettre le granola dans le bocal. Il se conserve jusqu'à 3 semaines à température ambiante.
Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @loubnaguillory ou taggez #cuisinetest!

Recette de Amlou, pâte à tartiner marocaine

Recette Amlou
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Amlou la recette de pâte à tartiner marocaine

Type de plat Petit-déjeuner
Cuisine Marocaine
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
0 minutes
Temps total 30 minutes

Equipements nécessaires

  • Un mixeur puissant

Ingrédients

  • 200 g d'amande nature
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'argan
  • 1 cuillère à café de miel au goût neutre type acacia

Instructions

  • Allumez le four pour le préchauffer à 180 °C
  • Mettez les amandes sur une plaque qui va au four et faites-les torréfier environ 10 minutes en mélangeant régulièrement. À la sortie du four, mettez les amandes torréfiées sur une assiette et laissez bien refroidir,
  • Mettez les amandes dans un robot mixeur et mixez-les jusqu'à l'obtention d'une pâte plus au moins épaisse,
  • Ajoutez ensuite l'huile d'argan. N'hésitez pas à ajouter l'huile petit à petit et ajuster la quantité de cette dernière pour obtenir la texture qui vous convient. Mixez de nouveau 1 petite minute,
  • Ajoutez le miel et mixez de nouveau pour bien mélangez les 3 ingrédients,
  • Versez le Amlou dans un petit bocal type confiture et décorez-le selon votre créativité. N'hésitez pas à regarder ma vidéo de préparation pour vous inspirer pour la décoration 😉
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Écorces de chocolat gourmand

DIY chocolat noël
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Ecorces de chocolat gourmand

Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Temps de pause 2 heures
Portions 2 tablettes de chocolat
Auteur loubna

Ingrédients

  • 2 tablettes de chocolat noir
  • 1 poignée d'amandes
  • 1 poignée de noix
  • 1 poignée de pistache
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Pour le caramel

  • 3 cuillères à soupe de sucre

Instructions

  • Coupez les tablettes de chocolat en morceaux et faites-les fondre de préférence au bain marie en mélangeant régulièrement,
  • Versez le sucre dans une poêle à fond épais. Repartissez-le bien sur toute la surface et faites fondre sans remuer à feu doux. Une fois tout le sucre fondu mélangez pour homogénéiser le caramel et versez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson. Étalez le caramel en une couche d'environ 0,5 cm et laisser durcir de côté. Une fois le caramel durci concassez-le à l'aide d'un couteau,
  • Concassez grossièrement les noix, les amandes et les pistaches,
  • Chemisez une plaque avec du papier cuisson et versez dessus le chocolat fondu,
  • Étalez légèrement pour obtenir une plaque ni trop fine ni trop épaisse,
  • Parsemez toute la surface du chocolat avec la noix de coco râpée, les noix, les amandes, les pistaches et le caramel concassés. Appuyez légèrement avec une spatule sur les ingrédients pour les faire adhérer au chocolat,
  • Laissez poser le chocolat environ 2 h au frigo,
  • Sortez le chocolat du frigo et laisser poser 5 minutes à température ambiante avant de le découper à l'aide d'un couteau,
  • Mettez les morceaux de chocolat dans une jolie boite et offrez-le 😉
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Et surtout bonne fêtes de Noël ! Partagez avec moi vos inventions dans les commentaires !


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