Fruits et légumes du mois de juin

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Manger des fruits et des légumes de saison est très important.

D’abord pour notre bien ! En effet, quand on respecte le cycle de production naturel, on profite au maximum des nutriments et des vitamines que contiennent chaque légume et chaque fruit.

Ensuite cela est bon pour la planète. Parce que, qui dit fruits et légumes hors saison, dit transport de ces derniers de pays souvent très lointain. Imaginez l’empreinte carbone due aux nombreux transports utilisés pour livrer tous les aliments d’un pays à un autre ?

Bon, je vous l’accorde pour ce mois de mai et les deux prochains qui arrivent, on n’est pas du tout gâté côté fruits. Cependant, ce n’est que partie remise. Les beaux jours ne vont plus tarder à arriver et avec eux un large choix pour se faire plaisir.

Et si vous voulez aller encore plus loin dans la démarche “consommer de saison” pourquoi ne pas privilégier les productions locales. De plus, il y a de plus en plus de ferme qui ouvrent leurs domaines aux publiques pour vous permettre de cueillir vous-même les fruits et les légumes qui vous intéressent. Un bon moment passé en famille garantie !

Retrouvez notre récapitulatif mois par mois ici.

Liste des fruits et légumes à consommer pendant le mois de juin :

Légumes à consommer pendant le mois de juin :

• Artichaut
• Ail
• Aubergine
• Asperge
• Blette
• Betterave
• Brocoli
• Chou-Fleur
• chou vert
• Chou pommé
• Céleri
• Courgette
• Concombre
• Carotte
• Épinard
• Échalote
• Fenouil
• Haricot vert
• Laitue
• Oignon
• Oseille
• Poireau
• Poivron
• Petits pois
• Pomme de terre
• Radis

Fruits à consommer pendant le mois de juin :

Provenant de France :

• Tomate
• Rhubarbe
• Fraise
• Cerise
• Melon
• Prune
• Abricot
• Framboise

De l’étranger :

• Fruits de la passion
• Litchi
• Papaye

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loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

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