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Salade aux deux riz et crevettes – Recette du livre cuisiner à l’avance pour la semaine de Dorian Nieto

salade au riz et crevettes du livre de dorian nieto

Le livre de Batch cooking ou bien Meal-prep « cuisiner à l’avance pour la semaine super facile » de Dorian Nieto regorge de menus pour préparer 5 repas qu’on mangera les soirs de semaine. Le tout en respectant la devise du Meal-prep : « Cuisiner quand on a le temps, manger quand on veut« .

En bonus, le livre propose une recette pour le dimanche soir : Le fameux soir où on n’a jamais envie de faire à manger.

J’ai choisi de tester le menu de la semaine 10 et vous présenterai Vendredi mon avis sur ce livre. Au programme :

  • Dimanche : Curry d’agneau à l’indienne – Présenté Lundi
  • Lundi : Salade aux deux riz et crevettes – Présenté Mardi
  • Mardi : Pizza à l’agneau
  • Mercredi : Massala végétarien
  • Jeudi : Pâtes aux lentilles et steak haché
  • Vendredi : Muffins de courgettes et maïs – Présenté Mercredi

 

salade au riz et crevettes du livre de dorian nieto
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Salade aux deux riz et crevettes

Aujourd'hui je vous propose la recette de cette salade bien nourrissante et rafraichissante. Elle est idéale pour manger léger le soir ou bien à emporter pour le repas du midi au travail. De plus, elle est très rapide à réaliser.

Notes

Vous pouvez adapter la recette de cette salade selon les ingrédients disponibles dans votre frigo. Utilisez comme base du riz cuit, puis ajoutez les ingrédients de votre choix :
  • Du thon émietté
  • Des tomates cerise
  • Des champignons
  • Du saumon fumé
  • Des lamelles d'avocat...
Type de plat Entrée, Plat principal, Salade
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Auteur loubna

Ingrédients

  • 100 g de riz basmati
  • 75 g de riz rouge
  • 25 g de crevettes cuites et décortiquées
  • 100 g de maïs égoutté
  • 120 g de feta

Instructions

  • Commencez par cuire les deux riz selon les indications portées sur l'emballage ensuite laissez complètement refroidir,
  • Coupez le concombre en petits morceaux,
  • Emiettez la feta,
  • Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients entre eux : les deux riz refroidis, les morceaux de concombre, la feta émiettée, le maïs et les crevettes.  
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Idées recettes

1 commentaire pour “Salade aux deux riz et crevettes – Recette du livre cuisiner à l’avance pour la semaine de Dorian Nieto”

  1. Vivement les petits rayons de soleil du printemps pour emmener cette petite salade au parc – déjeuner à l’extérieur à la place de l’infâme réfectoire du boulot …

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