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Soupe de patates douces et gingembre frais

Soupe patate douce gingembre frais

Après les excès des repas de fin d’année, retour à une alimentation équilibrée et saine. Finis les bûches et la viande à volonté 😉 .

Il est temps de reposer un peu notre estomac et de détoxiquer notre métabolisme.

Pour cela, je vous propose de réaliser cette délicieuse soupe de patates douces et au gingembre frais.

 

Soupe patate douce gingembre frais
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Soupe de patates douces et au gingembre frais

Reconnue pour leurs divers bienfaits, le gingembre et la patate douce sont de véritables alliés pour avoir une alimentation saine et équilibrée.
Riches en vitamine et en antioxydant, ces deux aliments sont à intégrer sans modération dans vos préparations au quotidien.
Préférez-les bio et d'origine France pour garantir tous leurs bien-faits.

Notes

Cette recette est très facile à faire, vous pouvez la réaliser à la dernière minute.
Type de plat Soupe
Cuisine Française, Healthy
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients

  • 1 kg de patates douces bio
  • 2 cm de gingembre frais bio Attention adapté la quantité en fonction de votre goût car cela peut être fort
  • 1 cube de bouillon de légumes bio
  • Quelques branches de persil

Instructions

  • Lavez et épluchez les patates douces, ensuite coupez-les en petits morceaux
    De la patate douce
  • Dans un grand volume d'eau, plongez les patates douces avec le cube de bouillon de légume, le gingembre épluché et coupé en deux et les quelques branches de persil.
    Du gingembre frais
  • Faites cuire environ 15 minutes à feu moyen.
  • Après la cuisson, mixez le tout à l'aide d'un blender ou un robot plongeant
  • Servez bien chaud l'hiver pour réchauffer votre corps et bien frais l'été pour se rafraîchir.
  • J'ai saupoudré avec quelques graines de chia pour ajouter du croquant et quelques vitamines supplémentaires 😉 .
Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @cuisine_test ou taggez #cuisinetest!

 


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2 commentaires sur “Soupe de patates douces et gingembre frais”

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