Sans outil mais avec un fil dentaire ! Accessoire de base de l’hygiène bucco-dentaire, il peut rendre de fiers services pour découper nos pâtisseries.
Surtout à l’horizontale où le couteau peut émietter rapidement le gâteau. Poser des cures dents tout autour du gâteau à la hauteur de coupe désirée. Poser le fil dentaire sur les cures dents et effectuer un mouvement de va et vient au fil. Vous obtiendrez alors une coupe nette et égale.
L’astuce marche aussi bien à la verticale pour découper des parts sans abîmer le gâteau.
Cuisinier amateur. Technophile de métier. Spécialiste du monde de la crêpe, je pourrais en manger tous les jours…
Génial ton astuce – idéal pour moi qui n’ai pas le compas dans l’oeil !