Cuisson des artichauts Monsieur Cuisine

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Le fameux Monsieur cuisine ! En quelques semaines de présence sur le marché, il a réussi détrôner le Thermomix qui était le chouchou de nombreuses adeptes des robots cuiseur. Il faut dire que son prix attractif et sa garantie de 3 ans rassurait le plus grand nombre. Sans oublier le marketing bien ficelé qui a entouré sa sortie. De plus, tout comme le Thermomix, ce nouveau robot cuiseur, permet de réaliser exactement les mêmes recettes avec une précision impressionnante. Alors pourquoi payer plus cher pour un même résultat ? Et en parlant des recettes, il y a une qui est très recherché. La cuisson des artichauts Monsieur Cuisine. Alors, c’est parti, je vous montre comment faire.

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Cuisson des artichauts Monsieur Cuisine

Les artichauts sont non seulement délicieux, mais aussi une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux. Et pour profiter pleinement de ses saveurs, je vous montre comment les cuire au Monsieur Cuisine.

Préparation des Artichauts

Avant de commencer la cuisson, il est essentiel de préparer correctement les artichauts. Commencez par retirer les feuilles extérieures dures et celles qui peuvent être abimées. Ensuite, coupez le haut de l’artichaut pour enlever les pointes épineuses. Vous pouvez également couper une partie de la tige si vous le souhaitez.

Nettoyage des artichauts

Une fois préparés, nettoyez les artichauts en les passant sous l’eau froide pour enlever tout résidu de saleté ou de sable. Vous pouvez aussi les faire tremper quelques minutes dans de l’eau vinaigrée avant de bien les rincer.

Cuisson des artichauts au Monsieur Cuisine

Pour faire une cuisson des artichauts au Monsieur Cuisine, commencez par remplir le bol du robot avec 1 litre d’eau et ajoutez une pincée de sel. Disposez les artichauts nettoyés tête vers le bas dans le panier vapeur et fermez avec le couvercle. Ensuite, positionnez le panier vapeur sur le bol du robot.

Pour finir, sélectionnez le programme vapeur et programmez la température à 120 °C et le temps sur 30 minutes.

Astuces : pour aromatiser vos artichauts, vous pouvez mettre dans le bol avec l’eau de cuisson, des épices, des herbes aromatiques…

Vérification de la Cuisson

Une fois le temps écoulé, vérifiez la cuisson en insérant la pointe d’un couteau dans la base de l’artichaut. Elle devrait s’enfoncer facilement. Si les feuilles se détachent facilement, c’est également un signe que les artichauts sont prêts. En fonction de la taille des artichauts, il est possible de devoir relancer la cuisson environ 10 minutes.

Dégustation et Assaisonnement

Une fois cuits, retirez les artichauts du panier vapeur et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir. Vous pouvez les déguster chauds ou froids, accompagnés d’une vinaigrette ou d’une sauce à votre goût. Certains aiment tremper les feuilles dans du beurre fondu ou de la mayonnaise.

Conseils Supplémentaires

• Si vous préférez une cuisson plus rapide, vous pouvez couper les artichauts en deux avant de les placer dans le panier vapeur.
• N’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches ou des épices à l’eau de cuisson pour parfumer les artichauts.
• Pour une touche de saveur supplémentaire, arrosez les artichauts cuits d’un filet d’huile d’olive de qualité et de jus de citron avant de les servir.

Alors, vous êtes prêt pour déguster de savoureux artichauts ? Partagez avec nous vos retours dans les commentaires 😉

loubna

Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !

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