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Crumble aux légumes d’été

Crumbles aux légumes du soleil

Le crumble salé est l’une des recettes les plus faciles à faire. Sa préparation ne demande pas beaucoup de temps de préparation ni énormément d’ingrédients !

Il est donc idéal pour les jours où on manque d’inspiration et surtout quand il ne reste pas grand chose au frigo.

Crumbles aux légumes du soleil
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Crumble aux légumes

Aujourd'hui, je vous propose de faire une recette très simple de crumble avec des légumes de saison.
Sachez que vous pouvez adapter cette recette en fonction des légumes que vous avez chez vous!

Notes

Cette recette fait parti du menu de batch cooking pour l'été numéro 1. Cliquez ici pour le découvrir ! 
Type de plat Plat principal
Cuisine Française, Healthy
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
0 minutes
Portions 4 personnes
Auteur loubna

Ingrédients

  • 2 grandes aubergines
  • 2 Carottes de taille moyenne
  • 2 tomates
  • 7 cl d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1/2 cuillère à café de paprika en poudre
  • Du sel selon votre convenance

Ingrédients pour le crumble

  • 60 g de farine
  • 60 g de beurre mou
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • Une pincé de sel

Instructions

On prépare les légumes

  • Commencez par lavez les légumes,
  • Enlevez les extrémités puis coupez les aubergines en petit dès,
  • Épluchez les carottes, enlevez les extrémités et coupez le reste en petit dès,
  • Coupez les tomates en petits dès,
  • Dans un grand bol, mélangez l'huile avec les épices, ajoutez tous les dés de légumes puis mélangez de façon a ce que tous les dés soit bien imprégnés de la marinade,
  • Versez les légumes dans un moule qui va au four et allumez ce dernier pour le préchauffer à 180 °C,

On prépare le crumble

  • Dans un bol mélangez avec les bout des doigts, le beurre avec la farine, le sel et l'origan jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse,
  • Couvrez les légumes avec le crumble et enfournée environ 30 minutes à chaleur tournante. Surveillez la cuisson selon la puissance de votre four. Le crumble doit être doré à la sortie du four.
    Dégustez avec une salade verte 😉
Vous avez essayé cette recette ?Addressez la à @cuisine_test ou taggez #cuisinetest!

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Idées recettes

3 commentaires sur “Crumble aux légumes d’été”

    1. Coucou ma belle Samar,
      Merci beaucoup pour tes encouragements,
      J’aime beaucoup faire ce crumble tout au long de l’année en utilisant des légumes par rapport à la saison.
      Belle journée à toi

  1. Retour de ping : Liste de course #1 avec idées de recettes du lundi au dimanche - Cuisine Test

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