Une recette à la mode pour se régaler sans sucre raffiné et sans lactose. Ou comment se faire plaisir sans faire du mal à sa santé. Je vous propose cette recette de Cupcakes à la noix de coco. Un vrai régale.
Ingrédient
Pour la crème chantilly :
- 500 ml de crème de coco à mettre 30 min au congélateur
- 1 c à c de poudre de vanille
- 4 à 5 cuillères à soupe de sirop d’érable selon votre goût
Pour les muffins :
- 200 ml de lait d’amande
- 300 g de farine
- 90 g de beurre
- 90 g de sirop d’érable
- 150 g de chocolat noire à 70 %
- 2 œufs
- 1 pincé de sel
Durée
Comptez deux bonnes heures mais c’est surtout du temps de repos et de cuisson. En préparation pure 30 à 45 minutes
Difficulté
Pour cuisinier amateur ou quelqu’un de doué pour tout ou encore de bonne volonté. Après tout, tout s’apprend.
Recette en vidéo
Et pour vous donner encore plus envie, je partage avec vous la recette en vidéo ^^
Cuisinier amateur. Technophile de métier. Spécialiste du monde de la crêpe, je pourrais en manger tous les jours…
