Les 10 ustensiles de cuisine indispensable pour les débutants

Ça y est, vous avez franchi le pas de quitter le nid familial et vous avez commencé à construire le vôtre. Et parmi les pièces maitresses qui demandent un soin et une organisation toute particulière, il y a la cuisine. C’est en effet l’endroit où l’on passe beaucoup de temps quand on est soucieux de manger de manière saine et équilibrée. Et pour faciliter la tâche au quotidien, il est indispensable d’équiper cette pièce de façon astucieuse et ingénieuse sans trop l’encombrer. Dans cet article, je vous propose de découvrir les 10 ustensiles de cuisine indispensables pour les débutants.

Les 10 ustensiles indispensables pour débutants

Le monde de la cuisine regorge d’ustensiles et de batteries de cuisine. Entre outils indispensables et gadgets, il vaut mieux faire le bon choix pour éviter d’encombrer notre cuisine inutilement avec des produits qui seront utilisés une à deux fois et mis au placard pour une durée indéterminée. Pour vous guider dans cette sélection cruciale, prenez le temps de voir les produits recommandés sur le marché, en mettant l’accent sur leur utilité pratique et leur polyvalence. Et pour vous aider dans ce choix, voici une sélection de base pour commencer :

1 Couteaux de cuisine

Quand on se lance en cuisine, on se rend très vite compte que tout commence par la découpe. Alors, il vaut mieux investir dès le départ dans de bons couteaux de cuisine pour que cette tâche soit la plus agréable possible. Pour commencer, choisissez un couteau de chef de qualité. C’est un couteau polyvalent qui permet de hacher, d’émincer et de ciseler. La longueur idéale de la lame est de 20 cm ce qui permet de découper des aliments plus ou moins gros. À cela, vous pouvez ajouter un épluche-légumes. Il permet de retirer la peau des légumes et des fruits de manière efficace et sans gaspillage.

2 Planche à découper, un des ustensiles de cuisine indispensable

La planche à découper fait partie des indispensables en cuisine. Chez Cuisine Test, on a une préférence pour les planches à découper en bois. Elles sont esthétiques, mais ont aussi une meilleure adhérence au plan de travail. De plus, elles permettent une découpe tout en sécurité. Et pour prolonger leur durée de vie, il faut veiller à les laver soigneusement, de les sécher et aussi de les huiler de temps à autre.

3 Batterie de cuisine de base

Une batterie de cuisine de base comprend des poêles et des casseroles de différentes tailles ainsi qu’un faitout. En fonction de l’espace dont vous disposez en cuisine, vous pouvez choisir 2 à 3 tailles différentes, ce qui permet de cuisiner une large variété de recettes.

4 Ustensile de mesure

Les ustensiles de mesure sont nécessaires pour réaliser des recettes avec précision comme les recettes de gâteaux, de crèmes et de desserts. Mais ils sont aussi nécessaires pour peser des ingrédients secs comme les céréales, les pâtes et les légumineuses par exemple. Cela permet de cuire la quantité adaptée pour le nombre de personnes dans le foyer et éviter ainsi le gaspillage alimentaire. Optez pour une balance de cuisine standard qui permet de peser les ingrédients secs et les liquides.

5 Fouet et spatule

La spatule permet de remuer et de retourner les aliments et le fouet de mélanger et de battre les ingrédients. Ce sont des outils simples, mais essentiels pour la préparation de toutes recettes.

6 Passoire et essoreuse à salade

La passoire permet d’égoutter et l’essoreuse d’éliminer l’excès d’eau de tout ce qui est salade et herbes aromatiques fraîches. Ce sont deux ustensiles pratiques et polyvalents qui font partie des ustensiles de base à avoir dans une cuisine.

7 Râpe de cuisine

Elle peut être un peu encombrante, mais son utilité est indéniable. Elle permet de râper différents légumes, les fromages, les racines et récupérer le zeste des agrumes. Choisissez une râpe avec plusieurs trous pour varier les types de découpes.

8 Mixeur ou robot culinaire

Les mixeurs ou les robots culinaires aident dans la préparation de nombreuses recettes. En effet, ils facilitent la préparation de sauces, de soupe et de jus… Ils permettent aussi de mixer, de râper ou de hacher de manière efficace et rapide. Optez pour un modèle simple d’utilisation et compact pour éviter l’encombrement de votre plan de travail.

9 Micro-ondes

Le micro-ondes est un outil polyvalent qui permet de cuire et de réchauffer rapidement des aliments. Il existe même des livres de recettes spéciales à réaliser avec un micro-ondes. Gain de temps assuré et moins de vaisselle à faire 😉

10 linge de table

Quand on cuisine, il est essentiel de disposer de quelques accessoires pour faciliter la prise en main des plats chauds par exemple, mais aussi pour s’essuyer les mains. Optez pour des maniques de qualité pour éviter de se bruler lorsque vous manipulez un plat chaud. N’oublions pas des essuies mains (tissus) qui absorbent bien l’humidité pour s’essuyer les mains au fur et à mesure de l’avancement de vos préparations.

Planification et organisation de la cuisine

L’organisation joue un rôle très important en cuisine. Elle permet d’avoir un espace de travail clair, un accès facile aux ustensiles et un gain de temps dans la préparation. En effet, quand on connait l’endroit de chaque ustensile, on ne perd pas de temps à le chercher en plein milieu de la préparation d’une recette. Alors, veillez à bien organiser tous vos ustensiles et mettre ceux que vous utilisiez le plus souvent en évidence et à porter de main.

Bonne cuisine 😉