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Le moment du goûter est souvent l’occasion pour décompresser du stress de la journée et profiter pleinement pour recharger les batteries. Alors quoi de mieux que de s’offrir un goûter sain pour les enfants et pour les adultes avec des gourmandises faites maison ?
Découvrez ma recette de sucettes au pois chiche et au chocolat
Ne fuyez pas dès la lecture du mot pois chiche !
Les sucettes sont ultra délicieuses et on ne sent absolument pas le goût des pois chiches. Ce qui est un avantage, car on profite de ses vitamines tout en mangeant quelques choses de sain et délicieux.
Sucettes au pois chiches et au chocolat
Ingrédients
- 100 g de pois chiches en conserve
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de lin moulu
- 1 cuillère à café de noix de coco râpée
- 2 cuillère à soupe de tahiné
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondu
- 130 g de chocolat noir
Instructions
- Égouttez bien les pois chiches et essuyez-les à l'aide d'un torchon ou bien un papier absorbant pour retirer le maximum d'humidité,
- Mettez les pois chiches égouttés dans un mixeur. Ajoutez le miel, le tahiné et l'huile de coco et mixez 2 à 3 minutes le temps d'obtenir une texture lisse,
- Débarrassez dans un saladier et ajoutez les graines de lin moulu et la noix de coco râpée. Mélangez puis formez des boules de la taille d'une petite noix. Disposez-les sur une petite plaque chemisée de papier cuisson et réservez au congélateur environ 30 minutes le temps qu'elles durcissent,
- Sortez les boules du congélateur et plantez des bâtonnets. Faites fondre le chocolat et enrobez les boules. Remettez au frigo une bonne dizaine de minutes pour permettre au chocolat de bien durcir. N'hésitez pas à regarder comment j'ai fait cette étape en vidéo !
- Vous pouvez déguster les sucettes tout de suite ou bien les conserver au frigo dans une boite qui se ferme bien hermétiquement. Ils se gardent ainsi jusqu'à 4 jours.
Découvrez cette recette dans le cadre de mon nouveau menu de batch cooking pour le goûter ! La vidéo est disponible ci-dessous :
Et vous quelles vos idées pour un goûter fait maison ? Dites-le-moi dans les commentaires !
Adopté par le Pays des Gaulois depuis quelques années,
Cuisinière dans l’âme,
J’explore et je teste avec gourmandise et bienveillance tout ce qui m’attire. Sans oublier d’ajouter ma petite touche orientale !
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Top ta vidéo et tes recettes.
Super de penser à des goûters sains, j’applaudis des deux mains.
Sauf erreur de ma part, tu ne m’as pas donné le nom de ta recette pour le jeu recette autour d’un ingrédient. Comme cela va arriver vite, je te redonne le lien pour que tu ailles le mettre en commentaire. Si tu ne donnes pas suite, pas de souci, tu me mets un petit mot dans ce sens ? Merci à toi et bonne soirée
https://www.kilometre-0.fr/2021/06/03/recette-autour-dun-ingredient-75/
Merci beaucoup Martine ^-^
Oh là là, je viens tout de suite sur le site 😉