Smoothie de lait d’avoine à la fraise d’Anya Kassoff

Même si ce n’est plus la saison des fraises, j’ai craqué sur le smoothie du livre Green Cuisine végétarienne, sans gluten, souvent vegan, parfois crue d’Anya Kassoff. J’aime beaucoup faire des smoothies! C’est une boisson rafraîchissante et nourrissante qu’on peut boire à tout moment de la journée. On peut la décliner de 1000 manières et […]

Smoothie végétal : Recette à base de boisson d’avoine et dattes

Dans le rayon des boissons végétales, il en existe une que je préfère tout particulièrement et que j’achète souvent. La boisson d’avoine plus connu sous le nom “lait d’avoine” ( “lait” est maintenant l’appellation réservée uniquement au lait  issu d’animaux ). Cette boisson est riche en bêta-glucane, fibre soluble qui ralentit l’absorption des glucides ce qui […]