J’aime beaucoup cuisiner des tajines, c’est un mode de cuisson sain et savoureux. Le plat en terre cuite (Tajine) donne un goût si particulier aux… Lire la suite »Tajine aux petits pois et artichauts – Recette du livre ma cuisine marocaine

Le thé à la menthe est une véritable institution au Maroc. On peut le boire quasiment à n’importe quel moment de la journée. Chaque instant… Lire la suite »Thé à la menthe – Recette du livre Ma cuisine marocaine

Les tajines sont des piliers de la gastronomie marocaine. Selon moi, ils font partie du top 10 des plats marocains. En ce moment, je lis… Lire la suite »Tajine de boulettes de viande au riz – Recette du livre ma cuisine marocaine