On continue de tester les recettes du livre La cuisine végétarienne du Moyen-Orient de Salma Hage. Après la recette du Tahini, il était tout naturel pour… Lire la suite »Recette du Houmos libanais de Salma Hage
Salma Hage est un auteur et cuisinier libanais. Elle a grandi au sein d’une famille nombreuse et a commencé à apprendre les bases de la… Lire la suite »[Impression] La cuisine végétarienne du Moyen-Orient par Salma Hage
Le tahini, en arabe ( tahina طحينة/ ) est une préparation orientale. Elle est réalisée à base de graines de sésame crues ou torréfiées, broyées avec de… Lire la suite »Recette végétale : Le Tahini du livre La Cuisine Végétarienne du Moyen-Orient
