Yaourt façon cheesecake aux myrtilles
Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une recette de yaourt maison façon Cheese-cake.La recette est simple à faire, il suffit de rassembler les ingrédients indiqués et le tour est joué. Bien sûr, il ne faut pas oublier le temps nécessaire à la fermentation ;)
Servings: 8 pots environ
Ingrédients
- 1 l de lait entier ou demi-écrémé
- 1 yaourt nature
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche entière épaisse
- 8 cuillères à soupe de confiture de myrtilles
- 8 spéculoos
Instructions
- Commencez par mélanger le yaourt avec la crème fraîche puis le lait,
- Émiettez grossièrement les spéculoos, puis disposez-les au fond des pots,
- Ajoutez une cuillère à soupe de confiture de myrtilles dans chaque pot,
- Remplir les pots avec le mélange lait, crème fraîche et yaourt,
- Mettez les pots dans votre yaourtière et laissez fermenter minimum 10 h et jusqu'à 12 h maximum,
- Après la fin du cycle de fermentation, sortez les pots de la yaourtière, fermez-les puis laissez poser au minimum 4 h au frigo avant de passer à la dégustation.
Notes
- Vous pouvez utiliser cette recette comme recette de base et la personnaliser selon votre goût,
- Vous pouvez utiliser les fruits de votre choix à condition que ces derniers soit cuits sinon vos yaourts vont être acides.
- À la place des spéculoos, vous pouvez utiliser de petits beurres, des cookies...