• On va travailler tous les ingrédients de l'appareil soit à l'aide d'un blender ou bien un batteur électrique ou un mixeur plongeant. Pour ma part c'était le blender,
• Mettez dans le blender le sucre, la poudre d'amande, la farine et les œufs,
• Dans une casserole, mettez le lait avec le beurre et faites chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu,
• Ajoutez cette préparation aux ingrédients dans le blender,
• Mixez le tout, juste le temps d'obtenir une préparation homogène,

Préchauffez le four à 180 degrés

• Versez la préparation dans un moule beurré et chemisez le fond avec du papier cuisson pour faciliter le démoulage,
• Laissez poser votre préparation 10 minutes, puis ajoutez les bananes coupées en rondelles sur le haut de la tarte.

  Enfourner pendant 25 minutes à chaleur tournante. Surveillez la cuisson selon la puissance de votre four. Avant de sortir la tarte du four, plantez la lame d'un couteau, cette dernière doit sortir sèche ou bien légèrement humide. 

  Après la cuisson, laissez la tarte tiédir,

Pendant ce temps on prépare la ganache

• Faites chauffer la crème liquide puis versez-la sur le chocolat haché,
• Couvrez avec une assiette et laisser poser 5 minutes,
• À l'aide d'une spatule mélangez la crème avec le chocolat jusqu'à l'obtention d'une texture homogène et lisse,
• Couvrez la tarte avec la ganache puis parsemer avec les amandes effilées et grillées, 
• Laissez prendre la tarte environ 1 heure au frigo avant de passer à la dégustation.