Mini Donuts
Aujourd'hui, je vous propose une version un peu light que vous pouvez aromatiser selon votre goût et la décorer selon vos envie.C'est une recette que j'ai réalisée lors de mon test de la machine à Donut Silvercrest de Lidl. Elle était fourni dans le manuel d'utilisation de la machine.
Servings: 40 Mini Donuts environ
Equipment
- Appareil à donuts
- Batteur électrique
- Bol
- Spatule en bois
Ingrédients
- 260 g de farine
- 130 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 ml de lait
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale
- 40 g de levure chimique
Instructions
- Dans un saladier mélangez les œufs avec le sucre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange double de volume,
- Ajoutez le sucre vanillé, l'huile et le lait et continuez à mélanger,
- Ajoutez petit à petit la farine et la levure chimique tamisée tout en mélangeant à l'aide d'une spatule en bois. Continuez à mélanger mais à l'aide du batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une texture lisse,
- Si vous avez des grumeaux dans la pâte, n'hésitez pas à la filtrer avec une passoire,
- Graissez les plaques de la machine à donut et versez la pâte dans les cavités,
- Laissez cuire environ 3 à 4 minutes selon la taille et le type de votre machine,
- Pour finir, j'ai décoré les donuts avec du glaçage royal et du chocolat multicolore en vermicelles.