Soupe pois cassés au monsieur cuisine smart
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une soupe savoureuse et bien nourrissante pour le corps. Elle aide l'organisme à se réchauffer pendant la période hivernale.
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 180 g de pois cassé secs
- 3 belle branche de céleri branche
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à café bombée de cumin
- Du sel selon votre goût
- Du piment doux
- De l'huile d'olive
Instructions
- La veille, pensez à bien rincer les pois cassés et les mettre à tremper dans un grand volume d'eau de préférence filtrée,
- Lavez bien les branches de céleri, égouttez-les puis coupez-les grossièrement avant de les mettre dans le bol du Monsieur cuisine,
- Pelez les gousse d'ail et ajoutez-les dans le bol avec le céleri branche,
- Fermez le couvercle et utilisez le programme Turbo, mixez pendant 3 seconde puis ouvrez le couvercle et raclez les bords,
- Ajoutez les pois cassés égouttés, le cumin en poudre et le sel selon votre goût,
- Ajoutez 1,3 l d'eau et fermez le couvercle,
- Sélectionnez le programme Cuisson personnalisée, réglez la température sur 100 °C, le temps à 30 minutes et la vitesse à 1, puis appuyez sur démarrer,
- À la fin de la cuisson, ouvrez pour vérifier qu'il reste assez d'eau pour mixer la soupe. Si besoin et en fonction de la texture souhaitez vous pouvez ajouter un peu d'eau chaude,
- Fermez le couvercle et utilisez de nouveau le programme Cuisson personnalisée pour mixer. Réglez uniquement la vitesse à 5 et le temps à 10 secondes puis appuyez sur démarrer. En fonction de la texture souhaitez vous pouvez lancer de nouveau le mixage pendant 10 secondes,
- Servez dans des bols, arrosez avec un peu d'huile d'olive et saupoudrez avec un peu de cumin et de piment doux.