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Flan entremet au café plaisance bio
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Crème au café rapide et facile

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson10 min
0 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Portions: 4 personnes

Ingrédients

  • 1 litre de lait
  • 150 grammes de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 50 grammes de Maïzena
  • 3 c. à soupe de grains de café

Instructions

  • Faîtes chauffer 75 cl de lait dans un récipient. Mixer les grains de café.
  • À ébullition, mélanger le tout.
  • Dans un grand bol, mélanger 25 cl de lait, la Maïzena et les jaunes d'œufs.
  • Filtrer le lait infusé. Réchauffez-le en incorporant doucement le sucre, à ébullition, rajouter le mélange du grand bol. Mélanger le tout et retirer du feu à la reprise de l'ébullition.
  • Laissez refroidir et consommez !