Recette Pizza Burger
Je suis ravie de vous faire découvrir cette recette que j'ai inventée moi même.Pourquoi choisir entre le hamburger et la pizza? Pourquoi ne pas lier les 2.Voilà une bonne recette qui va plaire aux ados mais pas que !
Servings: 4 personnes
Ingrédients
Pour la sauce tomate
- 1 tomate
- 2 branches de persil
- 2 branche de coriandre
- De sel selon votre goût
Pour la garniture
- 100 g par personne de viande
- 2 tomates coupées en rondelles
- 1 oignon coupé en fine rondelle
- Quelques feuilles de salade verte
- Une pâte à pizza
- De la mozzarella spécial cuisson
- Du fromage spécial hamburger cheddar
Instructions
- Découper 8 disques de la pâte à pizza à l'aide d'un emporte pièce rond,
- Mettez dans un robot mixeur, une tomate coupées en morceaux, le persil, la coriandre, l'oignon et le sel. Mixez jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène,
- Étalez la sauce tomate sur les 8 disques de pâte, ajoutez la mozzarella puis fermez deux disques ensemble pour former deux pains à hamburger. Garder une cuillère à soupe de sauce pour la viande hachée,
- Faites-les cuire dans un four préchauffé à 180 °C environ 15 minutes,
- Mélangez la viande hachée avec la cuillère à soupe de sauce tomate, former des ronds, aplatissez-les puis faites-les cuire dans une poêle,
On passe à l'assemblage
- Étalez de la sauce barbecue sur une face du hamburger, ajoutez la viande hachée, le fromage, la salade, les rondelles d'oignon et tomates puis refermez avec l'autre disque,
- Dégustez aussitôt ;)