Recette de potimarron au four
Aujourd'hui, je vous propose une recette de potimarron délicieuse, très simple à faire et en plus rapide. J'avais une patate douce à la maison alors je l'ai ajoutée à la recette. Cependant, vous pouvez utiliser uniquement le potimarron ou bien remplacer la patate douce avec d'autres légumes de votre choix.
Servings: 4 personnes
Equipment
- 1 Four
- 1 Plaque de cuisson
Ingrédients
- 1 potimarron
- 1 patate douce
- 5 échalotes
- 1 tête d'ail
- Quelques brins de thym séché
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de paprika
- Du sel selon votre goût
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 200 g de millet pour l'accompagnement
Instructions
- Allumez le four pour le préchauffer à 180 °C
- Découpez les extrémités du potimarron,
- Coupez le potimarron en deux puis videz les graines,
- Découpez le potimarron en tranche d'environ 0, 5 cm d'épaisseur et mettez-les directement sur une plaque qui va au four,
- Épluchez la patate douce et découpez-la en deux dans le sens de la longueur puis sous forme de bâtonnets pas trop fins. Ajoutez avec les tranches de potimarron,
- Pelez les échalotes, découpez-les en deux puis ajoutez-les sur la plaque,
- Ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, la cuillère à café de cumin, la cuillère à café de paprika, les brins de thym séché, du sel selon votre goût et mélangez,
- Coupez la tête d'ail en deux dans le sens de la longueur, enveloppez dans du papier aluminium et mettez sur la plaque à côté des légumes,
- Enfournez pour environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres,
- Préparez le millet selon les indication sur le sachet,
- Une fois les légumes cuits, servez-les avec le millet,
- Retirez la tête d'ail du papier aluminium et servez avec le reste des ingrédients.