Piémontaise au poisson au micro-onde.
Une recette facile, rapide et légère. Il doit être possible de faire la recette avec d'autres espèces de poisson.
Servings: 4 personnes
Ingrédients
- 500 grammes de pommes de terre
- 400 grammes de filets merlan
- 1 yaourt à la grecque
- De l'estragon
- 15 tomates cerises
- Du sel, du poivre
- 60 cl d'eau
Instructions
- Découper les pommes de terres en petits cubes (bien petit pour faciliter la cuisson).
- Découper le poisson en morceau (2 cm de large).
- Mettez le tout dans un saladier, mélanger et recouvrez d'un film plastique compatible pour le micro-ondes. Cuire 15 minutes au micro-ondes.
- Égouttez la préparation et laissez refroidir.
- Une fois froide, rajoutez les tomates cerise coupées en deux, l'estragon finement coupé, le yaourt à la grecque, du sel, du poivre.
- Mélangez énergiquement, c'est prêt à déguster.